Danh sách rất dài. Lý do cực kỳ giản đơn: khoai tây mang “một bụng” chất dinh dưỡng tuyệt vời có tác dụng giúp bạn khỏe khoắn.

	Vì sao là khoai tây? | Ẩm thực - Sức khỏe

Hãy tham khảo những lý do dưới đây để bạn có thêm động cơ ăn khoai tây:

Giàu vitamin B6, vốn có công dụng giảm hóa chất homocysteine trong cơ thể, đồng nghĩa với việc bạn đã giúp làm chậm các bệnh lý thoái hóa cũng như ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.

 Vì sao là khoai tây?
Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng lại thơm ngon nên đừng ngại ăn nó mỗi ngày - Ảnh: Shutterstock

Dồi dào vitamin C. Không chỉ tăng sức đề kháng, vitamin C còn rất nhiều công dụng tuyệt vời khác, chẳng hạn hỗ trợ hình thành răng, xương, tế bào máu, đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương…

Có nhiều vitamin D, cũng đồng nghĩa giúp cải thiện tâm trạng, giúp hệ xương vững chắc, hệ tim mạch, thần kinh, da… khỏe mạnh.

Chứa chất sắt, giúp hình thành tế bào máu, giảm stress, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch…

Cung cấp ma giê, vốn được mệnh danh là loại khoáng chất thư giãn, giúp cơ thể chống stress. Nó cũng đóng vai trò quan trọng để bạn có mạch máu, xương cốt, tim, cơ, hệ thần kinh khỏe mạnh.

Bổ sung kali. Chính vì kali đóng vai trò quan trọng để điều hòa nhịp tim và các tín hiệu thần kinh nên bạn hãy tích cực ăn khoai tây, vốn giàu kali. Ngoài ra, kali cũng giãn cơ, giảm viêm, bảo vệ thận.

Có hàm lượng carotenoid cao, đồng nghĩa giúp tăng thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Đó cũng là chất chống dưỡng hóa rất hiệu quả, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm thiểu các tác hại của tuổi già.

Có thể chế biến thành nhiều món. Hấp và nướng là hai cách giản đơn nhất để bạn có thể ăn cả củ khoai tây một lúc. Nhưng khoai tây có thể dùng cho rất nhiều món ăn khác nhau, từ cà ri cho đến ăn kèm với bò bít tết. Đừng bỏ lỡ những cơ hội để ăn khoai tây.

Đoan Nhật (theo Fitnea)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây, vitamin, kali

rau cau dua la dua mẹo vặt cho nhà bếp chu đỗ kho lá nghệ salad noel rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật8DA" href="/index.php?q= món ăn Hàn Quố"> món ăn Hàn Quố phụ nữ Giả cầy màu trắng ga tam nuoc mam chien gion hÃƒÆ anh lẩu bao tử phá lấu che hat sen thom ngon mon sua chua deo phÃƒÆ bấp vò cháo trắng nấu hải sản BAnh trung thu cham đuông dừa ăn sống cách làm màu dầu điều Cách làm màu mit kho thit hạt sen che cu sen nuoc mia bang trang thit nuong Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng công thức canh thịt gà lá giang cá nấu đậu phụ Món ngon cuối tuần bánh quy chiếc mũ lam banh pho tai nha nấm nui nấu rau củ Cách lam mam du du suon cuu nuong chua ngot nau lau day nâu ăn thịt gà ác bánh quy đậu phộng chiên nấm kim châm Củ sen Miền Trung goi tai heo du du lam banh cupcake Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương cach nau sup trung vo quyt bánh tổ chiên làm muối vung may áo hai dây salad bạc hà thịt ếch kho cay kim chi nấu ngao che dưa mon banh canh ghe ca tim nhoi thit Làm mắm tép abel" style="background-color: #058C0A" href="/index.php?q= miến lươn chay trộn"> miến lươn chay trộn mận dẻo chua ngọt vãƒæ cải chíp xào thịt gà công thức carbonara pasta chuối sinh tố chuối dừa mạch nha thịt gà nem cuốn banh mua dong banh mi nhan tom ran cách làm mứt dừa ngon cach lam mut dua deo mon banh trung ngon đặc sản chú rể thịt bò xào món gà xào cay Gà nướng hành lá Xoi dau phong cach lam banh chuoi up nguoc dưa sắn kho cá ca sot ca công thức sốt teriyaki Bí quyết nấu ăn hiện đại Chuoi nướng Pudding xoài thơm ngon trái cây lắc hơi mon xien nuong ngon chả đậu xanh món mặn ăn cơm mi tron thit xa xiu cách làm bột nêm chay công thức kem vani mon an cho ba bau công thức bánh khoai tây nhân rau củ bánh cupcake mứt cherry Tuyết công thức canh mướp nấu nấm cuộn bánh phô mai với kem bò trộn salad gà trộn mì chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải tự chế đồ đạc cách nấu bì đông tép khô cach nau sushi ca hoi so bánh mì nhân ngọt bánh gạo trái tim mướp xào thịt Mướp hương xào thịt ruoc kho ca chim nau mang tuoi an sang Thit xiu mai ch món gỏi Hướng dẫn nấu ăn bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT chè đậu hạt sen nem chuối phô mai ca ba sa chien ngon mi xao gion cach lam banh crepe tom thit các món làm từ nui ngon gà làm nem sandwich chiên caramel banh da ca ro thom ngon lam dau hu kho trung cut Kem chanh gia vị lam mut oi