Nguyên liệu gồm có:
200 gr thịt lợn xắt mỏng
Rau cải làn
Muối, đường
1 nhánh gừng, băm thật nhỏ
Cách chế biến:
Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa thật sạch và cắt khúc.Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng gia vị và 1 chút xíu đường, để 10 phút cho thấm
Đặt nồi lên bếp, cho ½ (một phần hai) thìa dầu chiên, rồi cho thịt lợn vào xào.
Tiếp đến cho 5 bát nước vào nồi thịt, cho chỗ gừng băm thật nhỏ, nấu sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho rau cải vào, để sôi trong vài phút đến khi rau chín là được.Tắt bếp múc canh ra bát ăn nóng với cơm Bát canh xanh mát, ngọt dịu Mong các bạn ngon miệng! Anna Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)