Không như món chè bưởi quen thuộc, món chè này khiến nhiều người ngạc nhiên vì không ngờ món chè này lại còn có một cách chế biến khác hẳn.
Vị lạ chè bưởi Bến Tre

Món chè bưởi vốn từ lâu đã rất quen thuộc với các bạn trẻ Sài Gòn, nhưng xuất xứ của nó từ đâu thì không phải ai cũng biết. Có thông tin cho rằng nó đã có mặt từ rất lâu ở miền Tây - cụ thể là Cần Thơ, cho mãi đến độ gần chục năm trở lại đây mới bắt đầu "đổ bộ" vào TPHCM.   Món chè bưởi quen thuộc là món chè "ướp lạnh" (tức là không cho đá vào chè mà chỉ để chè trong ngăn đá cho thật lạnh rồi mới ăn). Một chén chè bưởi bao gồm có đậu xanh đãi vỏ được nấu chính nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, sợi bưởi và nước cốt dừa bên trên.  

Chè bưởi Bến Tre.

  Nhưng hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn một món chè bưởi khác cũng xuất xứ từ miền Tây: đó là món chè bưởi Bến Tre. Và tất nhiên, món chè bưởi này sẽ khác xa với những hình dung ban đầu của các bạn đã từng ăn qua món chè bưởi quen thuộc.   Ăn món chè này, các bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi bắt gặp trong ly chè của mình ngoài bưởi là nguyên liệu chính ra còn có sự hiện diện của đậu phộng, đậu xanh đánh (đậu xanh ninh nhừ và giã nhuyễn), khoai môn, nuớc cốt dừa và cả vị đặc trưng của ... sầu riêng. Và nó là một món chè dùng chung với đá nhuyễn.   Nói thêm một chút, cũng chính vì có thêm sầu riêng trong ly chè nên nhiều bạn trẻ đã đặt luôn một tên mới cho món chè này là "chè bưởi Thái Lan" (vì đa số, các món chè mang tên Thái Lan đều có thêm sầu riêng bên trong). Nhưng thực sự, gốc gác của món chè này lại là "made in Việt Nam" 100% khi ngay cái tên của nó thôi là bạn cũng đủ hiểu.  
  Quán chè bưởi Bến Tre tọa lạc nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu (Phường 2,quận 3, TPHCM). Đường đi đến quán cực dễ dàng, nằm ở đoạn Nguyễn Đình Chiểu hai chiều, quán chỉ bắt đầu bán từ 14 giờ 30 cho đến tối.   Quán chè này tồn tại đã lâu nhưng cách đây vài năm, quán đột ngột đóng cửa không rõ nguyên do và khoảng chừng một năm đổ lại đây quán  mới bắt đầu bán trở lại. Quán chỉ có duy nhất một món là chè bưởi chứ không kèm theo tàu hủ đá như nhưng quán chè bưởi khác.  

Quán chè nhỏ gọn và giản đơn.

Chè được múc ra ly sẵn như thế này để dễ dàng phục vụ khách hơn khi đông đúc.
  Giá 1 cốc chè bưởi Bến Tre là 12.000 đồng.   Theo aFamily
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bao sua hinh hoa banh mi phomai que cach lam banh nho cream bí quyết kho cá ngon thá c dương châu salad cá bơ đường món ăn truyền thống của người Ấn Cach lam bánh bèo ngọt ca ri xanh thom ngon Đặc sản bò tơ Củ Chi Luoc món đậu rồng cách làm hotteok canh gà cupcake hạnh nhân canh la he quả bí Giữ rau tươi lâu banh cuon bánh quy hương chuối Ri Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt mứt khoai lang vàng lẠm chè quế nóng đặc biệt nau ca hoi món ăn vặt ca chua ga sot cay Han Quoc ga phu phomai Han Quoc tôm đút lò vo bo cach lam thach tôm rắc phô mai nướng dinh Bánh trưng bún cá rô CHẠrau câu phô mai gà phù thạch nhân phomai nấu thạch nhân phô mai Trè æ½ da lat cach pha mocktail thao duoc cÃƒÆ kho cạch lam sua dau nanh Món hấp canh gÃƒÆ ta Thịt vịt rau củ xào bột bắp đậu phụ chiên húng quế chẳm canh hầm bổ dưỡng bong cai trang xao 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang List Com thạch phô mai thạch nhân phô mai dưa hấu sữa đá bào cách làm thạch phô mai cách làm thạch rau câu phô mai pho mai ngon bình trà mì lạnh 沙拉 chan ga xao chua ngot cupcake chè rau câu cam hoa lúng háo cá tầm nướng muối ớt Mà món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Mùa nước nổi l㪠Lý Rau ram cã thu thịt luộc cuốn rau sống mon ca Nếm thử thức uống truyền thống mùa thịt heo cá hồi sốt thơm nui xào thịt xông khói chân gà xào chua ngọt my chay thom ngon quần công thức nấu bún bò sen nhồi gạo nếp thạch vị dừa công thức cháo thịt cá chép thạch phô mai ngon cải chua Thức Uống công thức rau câu nhân phô mai thịt heo xào củ cải mossue xoai món ăn gây sốt một thời cho bé Bò xào bingsu dễ làm Măng cha ca ro ngon banh bot Chiên thach pho mai ngon thach rau cau pho mai ngon mojito vị thơm cách làm cháo óc heo miến xào tim gà chuoi cach lam thach cafe hoa quẠmon ga chien ngon ca ro dong nau canh ngon lưỡi heo sốt