Không như món chè bưởi quen thuộc, món chè này khiến nhiều người ngạc nhiên vì không ngờ món chè này lại còn có một cách chế biến khác hẳn.
Vị lạ chè bưởi Bến Tre

Món chè bưởi vốn từ lâu đã rất quen thuộc với các bạn trẻ Sài Gòn, nhưng xuất xứ của nó từ đâu thì không phải ai cũng biết. Có thông tin cho rằng nó đã có mặt từ rất lâu ở miền Tây - cụ thể là Cần Thơ, cho mãi đến độ gần chục năm trở lại đây mới bắt đầu "đổ bộ" vào TPHCM.   Món chè bưởi quen thuộc là món chè "ướp lạnh" (tức là không cho đá vào chè mà chỉ để chè trong ngăn đá cho thật lạnh rồi mới ăn). Một chén chè bưởi bao gồm có đậu xanh đãi vỏ được nấu chính nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, sợi bưởi và nước cốt dừa bên trên.  

Chè bưởi Bến Tre.

  Nhưng hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn một món chè bưởi khác cũng xuất xứ từ miền Tây: đó là món chè bưởi Bến Tre. Và tất nhiên, món chè bưởi này sẽ khác xa với những hình dung ban đầu của các bạn đã từng ăn qua món chè bưởi quen thuộc.   Ăn món chè này, các bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi bắt gặp trong ly chè của mình ngoài bưởi là nguyên liệu chính ra còn có sự hiện diện của đậu phộng, đậu xanh đánh (đậu xanh ninh nhừ và giã nhuyễn), khoai môn, nuớc cốt dừa và cả vị đặc trưng của ... sầu riêng. Và nó là một món chè dùng chung với đá nhuyễn.   Nói thêm một chút, cũng chính vì có thêm sầu riêng trong ly chè nên nhiều bạn trẻ đã đặt luôn một tên mới cho món chè này là "chè bưởi Thái Lan" (vì đa số, các món chè mang tên Thái Lan đều có thêm sầu riêng bên trong). Nhưng thực sự, gốc gác của món chè này lại là "made in Việt Nam" 100% khi ngay cái tên của nó thôi là bạn cũng đủ hiểu.  
  Quán chè bưởi Bến Tre tọa lạc nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu (Phường 2,quận 3, TPHCM). Đường đi đến quán cực dễ dàng, nằm ở đoạn Nguyễn Đình Chiểu hai chiều, quán chỉ bắt đầu bán từ 14 giờ 30 cho đến tối.   Quán chè này tồn tại đã lâu nhưng cách đây vài năm, quán đột ngột đóng cửa không rõ nguyên do và khoảng chừng một năm đổ lại đây quán  mới bắt đầu bán trở lại. Quán chỉ có duy nhất một món là chè bưởi chứ không kèm theo tàu hủ đá như nhưng quán chè bưởi khác.  

Quán chè nhỏ gọn và giản đơn.

Chè được múc ra ly sẵn như thế này để dễ dàng phục vụ khách hơn khi đông đúc.
  Giá 1 cốc chè bưởi Bến Tre là 12.000 đồng.   Theo aFamily
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng vịt lộn gỗ bông cải rán ga gian bình hoa tẠo rau đay hu tiu ap chao ngon bánh mì cuộn Bồng com chien duong chau hải sản xào chua ngọt thit kho tieu Uc ga cach lam socola trà trái đào Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay cach lam thit kho tau ca bóng mu bánh trứng tươi mát Món Ngon chiên cach lam bun ca ro dong nước ép dâu tây gừng cá xào rau củ cháo ngao biển cách làm mì trộn hàn quốc gio heo chien vua dau bep pheo bánh dừa chân gà nướng mật ong Tom xào 2010 Goi cuon cong thuc banh mi me mon canh ngon nau chao hanh pasta xào bò băm cách nấu cháo hến ca moi kho thom ngon cách nấu dươi bánh xu tự làm bánh dứa nướng Cu luộc pa te ngon cafe sài gòn Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa be be trung ngon bánh flan vị lựu mon com chien nama trà xanh miến trộn thập cẩm cung đình Miến xôi trái chuối bi xanh lagu gà rau câu dâu tom cang nuong gỏi gà kiểu mới Hà Ly xoi dau phong sườn non kho trê rang thit chia sẻ mẹo vặt nem chả rán bi Ä o trung cut rim man Thưởng thức đặc sản miền quê quan Dò cá thu gỏi củ su hào học cach nau mi xào siro bạc hà cac mon an ngon com ga tao dut lo ngon Cách nau xoi đậu đũa xào tôm thịt bằm Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè chà khoai tà y Hướng dẫn từng bước làm cá sống sa Chộn canh chua dau ca hoi à o thun mon goi cách nấu súp ngon dâu trộn salad rau cơm rượu nếp bò xào bông cải cách làm bim bim khoai lang cach lAm thit ech bua an kem đá bào dâu tây kiên cắt cui dua xúc xích xiên xiên ẫm thực nấu ăn Gà kho tau pho ngon sầu nấu bún bò huế Cach lam oi lac cu vó chè đậu hạt sen dao lam trong dứa ruoc ca loc cach lam cha gio trai cay lam bong bong Mua He ống hút chẠm Muoi dua Cà nuc nước chấm nem rán Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam