Vẹm xanh cho thịt thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp để nướng, hấp. Món này sốt với kem và rượu vang trắng dành cho nhữnhg bữa tiệc sẽ rất thú vị!
Vẹm sốt kem và rượu vang trắng

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram vẹm xanh New Zealand
  • 300 gram khoai tây
  • 30 gram thì là băm nhuyễn
  • 30 gram hành tím băm
  • 2 lá thơm hay còn gọi lá nguyệt quế (bayleaf)
  • 50ml rượu vang trắng
  • Whipping cream
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
vem-sot-kem-va-ruou-vang-trang 1

Vẹm sốt kem và rượu vang trắng

  • Vẹm ngâm qua nước, rửa thật sạch, để ráo, cậy lấy phần thịt, giữ phần vỏ để trang trí. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát rồi cắt hạt lựu. Cho khoai tây vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo.
  • nấu nóng chảo với 30 gram bơ lạt, cho khoai tây vào xào, sau đó cho thì là bằm nhuyễn vào đảo đều, nêm một ít muối, tiêu vừa ăn. Xào thơm hành tím băm với phần bơ lạt còn lại. Cho lá thơm, rượu vang trắng nấu trên lửa nhỏ đến khi phần hỗn hợp sánh lại, cho whipping cream vào.
  • nêm một ít muối, tiêu và đảo đều. Cho phần vẹm đã làm sạch vào nấu trong 5 phút. Múc khoai tây ra dĩa, đặt vẹm lên trên, trang trí với ít cà chua bi và vài ngọn thì là. Sau đó thưởng thức món vẹm sốt kem và rượu vang trắng thôi.

Bí quyết: Bạn có thể gia giảm lượng bơ nếu không thích quá béo. Nấu vẹm không quá lâu vì vẹm xanh mau chín, đôi khi người ta còn dùng dạng tái.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tu lam vem sot ruou vem sot kem vem sot kem va ruou vang vem sot ruou vang

phong phu đậu hũ kho nấm rau cau bat buu ngon trang trí nhà với tranh thit heo kho sua tuoi Món Xào canh suon ninh hat sen ngon các món xôi ngọt Patê lẩu mực gà xào rau củ lau de tiem thuoc bac cafe chuối Cún Canh cua khoai lang don thit Tản muc ong hap ruou gung ùi cheesecake Che kem dưa vàng ngon Mực hấp oc heo chien gion Video món sốt chua ngọt cach lam cari ga cá ba sa sốt tự chế đồ đạc món ăn việt nam cóc làm mứt chè đậu đen bí đỏ sắp xếp món ăn Quảng Nam Cá ngừ đại dương Ăn vặt Cac món nước mắm mi AM THUC mam co cung tao quan Cach Nấu Banh Canh Cua ca kho thit kho trung cut mien tron muc gion gio lanh ba chi nuong ca loc chien sa ot món chiên tối Sinh tố bơ Thịt Gà la chanh Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp Hướng dẫn làm bánh Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm lạ uc ga chien đống đa bo bap kho ậm sườn om đậu hũ nhồi rau củ xôi dau xanh bánh cookies hình chữ gỏi chân gà tứ 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho cÃ Æ chua hạt dẻ cười lam vit quay bang chao tai che do dac Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ mi tom xao mon banh u ba trang quán ngon Sài Gòn mâm cỗ cúng rằm tháng riêng nau com ga cách trộn gỏi gà 饺子 món canh giàu chất dinh dưỡng mon an y Chân giò bó Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị banh bao ngon shin tự làm mứt thơm tại nhà các làm snack rong biển cá nấu lá quế salad thịt Hạ chế biến cá thu nước ép ổi Khoai tây chiên cách làm gà xào cay cach nau canh rau ma 7 bap cai xao tao ngon cach nau bun ca mien tay mon vit nâu mang nhộng hấp hiểu chè đậu xanh rong biển mỳ trứng nem nướng phở bò viên học chạo thịt thính ngon ruou nep nau ca ri ngon sup khoai tay trung chien hanh tay xa lach bo thom ngon làm mứt vỏ cam lam xoi bap ngon nấm xào sả băm Cách làm cá sốt nấm chao cu Thương nhớ bánh khoai mì nướng bài thuốc thực phẩm táo muối yến cach nau phơ bo cach làm râu câu dừa