Vẹm xanh cho thịt thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp để nướng, hấp. Món này sốt với kem và rượu vang trắng dành cho nhữnhg bữa tiệc sẽ rất thú vị!
Vẹm sốt kem và rượu vang trắng

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram vẹm xanh New Zealand
  • 300 gram khoai tây
  • 30 gram thì là băm nhuyễn
  • 30 gram hành tím băm
  • 2 lá thơm hay còn gọi lá nguyệt quế (bayleaf)
  • 50ml rượu vang trắng
  • Whipping cream
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
vem-sot-kem-va-ruou-vang-trang 1

Vẹm sốt kem và rượu vang trắng

  • Vẹm ngâm qua nước, rửa thật sạch, để ráo, cậy lấy phần thịt, giữ phần vỏ để trang trí. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát rồi cắt hạt lựu. Cho khoai tây vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo.
  • nấu nóng chảo với 30 gram bơ lạt, cho khoai tây vào xào, sau đó cho thì là bằm nhuyễn vào đảo đều, nêm một ít muối, tiêu vừa ăn. Xào thơm hành tím băm với phần bơ lạt còn lại. Cho lá thơm, rượu vang trắng nấu trên lửa nhỏ đến khi phần hỗn hợp sánh lại, cho whipping cream vào.
  • nêm một ít muối, tiêu và đảo đều. Cho phần vẹm đã làm sạch vào nấu trong 5 phút. Múc khoai tây ra dĩa, đặt vẹm lên trên, trang trí với ít cà chua bi và vài ngọn thì là. Sau đó thưởng thức món vẹm sốt kem và rượu vang trắng thôi.

Bí quyết: Bạn có thể gia giảm lượng bơ nếu không thích quá béo. Nấu vẹm không quá lâu vì vẹm xanh mau chín, đôi khi người ta còn dùng dạng tái.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tu lam vem sot ruou vem sot kem vem sot kem va ruou vang vem sot ruou vang

cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải CÃ Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm GÃ kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT