Vẹm có thể chế biến được nhiều món. Vẹm sốt chua ngọt là món vừa giản đơn mà lại không kém phần hấp dẫn. Vẹm sốt chua ngọt
Vẹm sốt chua ngọt

Bạn có thể làm món ăn này vào những ngày cuối tuần để nhâm nhi với bạn bè hay gia đình đều thích hợp .    

Nguyên liệu gồm có:   1 kg vẹm 2 tép tói băm nhuyễn 2 củ hành tím băm 2 trái ớt ½ (một phần hai) muỗng súp tương hột bằm nhuyễn 1 muỗng súp dấm trắng 1 muỗng súp dấm đỏ 1 chén nước dùng gà hay xương heo
Cách chế biến:   Vẹm ngâm nước rửa thật sạch,sau đó trụng vẹm trong nước sôi, vẹm vừa chín há miệng là được, trút ra rổ cho ráo nước.
Cho 2 muỗng súp dầu vô chảo để nóng, phi hành tỏi ớt, tương hột cho thật thơm, rồi đổ chén nước dùng vào nấu sôi. Tiếp theo nêm muối, đường dấm trắng và đỏ vào, nêm sao cho chua chua ngọt là được Dùng một chút bột năng hòa nước rưới vào chảo sốt đảo đều, nước sốt sanh sánh là được Cho vẹm vô trộn thật đều để được thấm nước sốt,tắt lửa xúc món ăn ra đĩa dùng nóng.
Ghi chú:vẹm không nên nấu lâu vì nấu lâu quá thịt dai,ăn không ngon.
    Bài và ảnh Richangyinshi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam gà nấu pa tê mì xào hải sản cach lam mam co cung sốt cay trứng cút bọc bí đỏ chên cach lam sua chua Kh ³ kẹo đậu phụng chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm goi xoai tron muc kho mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt bo kho me nau bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả