Những dịp sum vầy, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món vẹm nướng bơ tỏi thơm béo vô cùng thú vị.

Nguyên liệu làm vẹm nướng bơ tỏi

• 1.5 kilogram vẹm (trai)
• 3-4 tép tỏi
• 20 gram bơ
• Vài nhánh hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên
• Chanh

Cách làm vẹm nướng bơ tỏi

• Vẹm rửa thật sạch, ngâm qua âu nước vo gạo, ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
• Tiếp theo cho vẹm vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt vẹm, nấu sôi đến khi vẹm hả miệng thì tắt lửa, vớt vẹm ra rổ cho ráo nước.

• Tỏi bóc bỏ vỏ, giã mịn.

• Sau đó cho tỏi vào bát thêm một thìa nhỏ muối, một ít dầu chiên, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu và nước lọc, khuấy đều.

• Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

• Dùng cọ phết đều hỗn hợp tỏi ở Bước thứ tư(4) lên trên từng con vẹm.

• Bơ cắt hạt lựu nhỏ, đặt lên mỗi con vẹm một miếng bơ xắt nhỏ.

• Cho khay vẹm vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 15-20 phút, thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hành lá lên bề mặt vẹm.

• Vẹm chín lấy ra dùng nóng, khi dùng vắt lên bề mặt vẹm một vài giọt chanh.

Nào còn chờ gì nữa, hãy cùng chúng tôi thực hiện theo cách làm món vẹm nướng bơ tỏi thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tối Giáng Sinh thật ngon miệng trên đây nhé! Mong các bạn có bữa tiệc Giáng sinh ngon miệng nha!