Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

sò lông xào chua ngọt khoai mon nau thit sốt tiêu kiwi làm kem banh sinh nhat hinh trai tim man tron muoi ot chao vịt tai heo ngam giâm bánh quy hình ly nướng khoai hasselback pancake bột quế cach nau canh moc nam banh troi tàu nộm mít thịt heo muffin bi do ngon gà nấu nho long xao dua chua Pad Thái Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng gà xào sả ớt đậu hũ nấm rơm Hằng MT Bánh đa nem làm Mẻ đậu hủ chiên sốt thịt bánh tam giác nuoc cham pho cuon khoai tây chiên mặn xôi cuộn sườn nướng mật ong bắp bò kho thơm banh khoai mon sot dau cua chiên giòn Thịt Heo trứng vịt muối cach pha nuoc cham oc mon hoa trung ngon mứt sori canh nấm nấu thịt bằm buta Bánh táo rán bạn thử chưa cá diêu hồng rim chua ngọt canh tép nấu rau dền hoa thiên lý nấu thịt bò cach lam banh cheesecake khong can lo nuong cá rô phi kho măng b² trắng ngao xao ot thit heo ngâm nuoc măm Thịt heo kho cứ cái trắng chả cá xào với rau củ lam mut vo buoi sườn chiên sốt dầu hào bún sườn non Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm Yên voi cach nau sua ngo bánh trứng nhân nho óc dua nuoc cách pha nước chanh leo mật ong salad bắp cải rau mầm chiên cá cơm thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau món canh bũn làm bánh pie từ mì ý cocktail lạnh cach lam ga sot chanh kính cá forelle tieng đức hấp bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake bach tuoc luoc Thạch cách làm khoai lang nướng lam bao tu ngon Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Chè Táo Xọn bap xao tom kho mon suon banh ga to kem ngon l cach lam trung nuong nước cam tươi công thức óc heo chưng đậu xanh mực rim me canh ngao măng tươi Che thach cong thuc lam banh quy Hello Kitty Long lon xao dua Canh cá điêu hồng bột rán huong dan lam banh san chocolate dâu tây cách làm mochi khoai lang tai heo nộm trái cây dau hu kep tom thit ngon Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm Toc ga nau gung cha com nuong la chuoi ngon kem vị trà thái sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh gà sốt xoài cách lam khoai tay um Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún bi do sot chao ngon kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy bún vịt măng tươi salad cam cá lóc kho gỏi ngó sen lam salad mi sot pho mai thang duong Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi thịt băm viên Nui sốt cà với thịt hến xúc bánh đa cach nau mon vit suon kho to ngon gà hấp hành tây Món Kho sinh to hoa qua