Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mut tet che khoai mon bot bang Tạ thit cuu ham ruou nho nau banh canh ca loc meo nau an nấu bún mọc xao rau mu a he sandwich ca hoi cha hướng dẫn làm pasta quán ăn ngon Sài Gòn nếp bọc chuối nướng pizza sốt cà Tep bac nước mắm ớt kiểu thái xào tôm với bông cải xanh món ngon từ khoai tây Lam gio Cách nấu xôi đỗ học nấu an món Tết cá nướng cá Tết sốt đậu hũ bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga mon canh suon ninh hat sen bánh kem mì tôm xào banh troi ngon hat re tự làm chè trôi nước công thức bò kho củ sen cocktail trái lựu Banh dục bánh mì kẹp tôm Canh ca chua cay ngon che xoai bia sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm cách làm hành phi không cháy thực gỏi thịt bò xào mít mon Tom chien bot ca thu chua cay món miến lươn Cách làm cá chim sốt Trai cay cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Ca chien nuoc mam ngon banh mi hap làm cà phê trứng kem sầu riêng xíu kem đá bạc hà bap xoi mut vo buoi ngon mut mo deo khoai tây bọc tôm móng giò om hoa hồi sạch lap xuong chien gà kho sả quai ngan gỏi thịt bò rau tiêu Cach lam thit bo nuong lam kho heo mieng don gian ca sot chua cay ngon ngoi com chien kieu tay ban nha dua leo muoi thai mon ngon de lam hùng bánh cốm campuchia làm thịt lợn khô thịt lợn chiên xù lam cà mực nhồi thịt rán Rét gà sốt mật ong kimbap ngon banh bôt chiên banh troi Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo lam banh it canh sấu chua ngọt cach lam socola ruoc trung ca la coc m穩a khô bò tẩm mè nuoc ngoai món ngon chống ngấy ngày Tết ca phe sua Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố mi xao tom thit ngon day nâu an ngon ketchup làm tại nhà chả làm sushi sup tao le ngon Ä ao bún nem lam thach rau cau ngon đặc sản bứa nấu hon hai san Đan cach lam banh cookies Bò kho trư am thuc son la banh canh 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết cach nau bún sườn hấp củ hành tây chiên Sườn non