Mùa hè đến rồi món canh trong bữa ăn là món đóng vai trò chủ đạo để xua tan đi cái nóng mùa hè và ngoài ra nó còn cung cấp lượng nước lượng chất xơ lớn cho cơ thể. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với các bạn cách nấu canh cua rau đay ngon mát, không phải ai cũng biết chế biến đúng cách đâu nhé sau đây là công thức và cách chế biến món canh cua nấu rau đay mời các bạn tham khảo.
Vào bếp với món canh cua nấu rau đay ngon mát bổ dưỡng cho ngày hè

canh-cua-dong-nau-rau-day

Nguyên liệu cho món canh cua nấu rau đay:

+ Cua đồng 250gr

+ Rau đay 1 mớ

+ Mướp 1 quả

+ Gia vị: Mắm, muối, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến món canh cua nấu rau đay:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên cua mua về bạn ngâm cho cua nhả hết bẩn rồi rửa thật sạch bằng cách cho cua vào trong nồi cùng một ít nước đậy vung lại rồi sóc manh và đổ nước bẩn đi làm như vậy 2-3 lần ta sẽ loại bỏ được gần như hoàn toàn những chất bẩn bám trên cua. Lưu ý khi chọn cua bạn chọn những con to khỏe yếm của nó nhỏ tức là cua đực nhé thì sẽ có nhiều thịt cua hơn. Khi cua sạch rồi bạn bóc bỏ mai và yếm cua ra, phần mai bạn dùng thìa lấy gạch cua ra 1 bát nhỏ nhé, phần thân thì bạn cho vào máy xay thật nhuyễn. Cuối cùng ta đổ nước vào lọc lấy nước, bạn Lưu ý lấy đủ lượng nước vừa ăn cho gia đình bạn nhé.

Bước thứ hai(2): Rau đay các bạn nhặt và rửa thật sạch xắt nhỏ. Mớp gọt bỏ vỏ rửa thật sạch thái vát vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Sau khi lọc cua xong nước lọc cua bạn cho vào nồi cùng với gạch cua nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi đun với lửa vừa phải. Bạn cần Lưu ý nồi canh đến khi thấy canh sắp sôi thì bạn lấy đũa khuấy đều tay khoảng 30 giây nhé ( Cách này sẽ làm cho gạch cua và thịt cua kết lại nổi lên trên và không bị tan vào trong nước nhé). Khi canh sôi bạn thả rau đay vào trước cho nước sôi khoảng 1′ ta cho tiếp mướp vào nấu sôi lại ta tắt lửa ngay như thế mướp sẽ không bị nát và nêm thêm Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Vậy là chúng ta đã có món canh cua ngon đúng cách rồi đấy canh cua ăn kèm với cà muối thì không còn gì để chê các bạn nhé. Các bạn Lưu ý làm đúng theo các bước mà chúng tôi hướng dẫn nhé như vậy các bạn sẽ có món canh cua nấu rau đay vừa ngon vừa hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Canh cua nấu rau đay rất mát và bổ dưỡng khi nó cung cấp được rất nhiều canxi cho cơ thể nhưng các bạn Lưu ý không nên ăn quá nhiều canh cua nhé. Một tuần chỉ 2-3 bữa là hợp lý nhất. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lắc bánh gạo Nam meo la chuoi lập mẹ lọ chả tôm chiên lươn xư nghệ lò nướng Mon an trung quoc lòng lợn nem khoai canh chua ca hong khoi cach lam banh men nuong loãi lít nước sushi với cá ngừ lam xoi gac tron dua lõi Chanh lòng đỏ cạo lát lươn um chuối Trứng hấp sun ga xao cung buu Ä á ƒ khoai tay nhan phomaie="background-color: #7DD6D9" href="/index.php?q=bò xào">bò xào kho heom thịt viên kẹp bánh mì vit hap món ăn đặc sản cach lam banh mi brioche làm bánh bao trà xanh làm bánh khoai tây làm mắm ruốc chưng thịt k khổ già ng sinh bánh quy nhân làm bánh donut bánh tart trứng làm bánh bao làm bánh bông lan làm đậu phọng da cá làm đất nặn an toàn là hoa bột bắp bọc xúc xích chiên cach lam banh mi cha bong là m tinh than Bún chả cá Đà Nẵng kim woo bin là dang kim chi kho cach lam bo tron hanh kiến trúc Pháp bông cải xanh xào bò mặn lẩu nấm kinh suon nuong han quoc kim chi cải cốm chiên khuyên kiêng kỵ ăn thịt bò truyền thông ăn uống sức khỏe la xuong song kim chi nuong pho mat cach lam banh mi cuon xuc xich xí muội Cà ri gà khoai tay soi cách làm món thịt kho củ cải khoai xào bơ bánh mì chuối chiên chien ngon khổ ca hoi kho chien canh cà chua khoai lang chiên tẩm dừa nguyễn Dau nanh cach lam banh mi jambon Khoai lang chien khoai tây cuộn tôm mut mo deo tự làm tôm hấp bia cách nấu bún thang khử mùi hành tỏi hôi miệng nước lam cÃƒÆ khách hàng canh rong biển thịt heo khac cach lam banh mi khoai lang món giàu vitamin keo lac khách hoa quả ăn dặm ớt hiểm kem vi matcha kem xoài xôi Quýt kem vải nẠu canh cẠi thẠo Cà c gà tây Giáng Sinh Robert Danhi kem socola cach lam banh mi man kem sau rieng nấu cháo sườn kem trộn Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời kem sữa vị chanh bê kem sữa chua sầu riêng ga nau kem matcha suong sa đậu hũ rán kem tuoi bánh snack táo