Mùa hè đến rồi món canh trong bữa ăn là món đóng vai trò chủ đạo để xua tan đi cái nóng mùa hè và ngoài ra nó còn cung cấp lượng nước lượng chất xơ lớn cho cơ thể. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với các bạn cách nấu canh cua rau đay ngon mát, không phải ai cũng biết chế biến đúng cách đâu nhé sau đây là công thức và cách chế biến món canh cua nấu rau đay mời các bạn tham khảo.
Vào bếp với món canh cua nấu rau đay ngon mát bổ dưỡng cho ngày hè

canh-cua-dong-nau-rau-day

Nguyên liệu cho món canh cua nấu rau đay:

+ Cua đồng 250gr

+ Rau đay 1 mớ

+ Mướp 1 quả

+ Gia vị: Mắm, muối, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến món canh cua nấu rau đay:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên cua mua về bạn ngâm cho cua nhả hết bẩn rồi rửa thật sạch bằng cách cho cua vào trong nồi cùng một ít nước đậy vung lại rồi sóc manh và đổ nước bẩn đi làm như vậy 2-3 lần ta sẽ loại bỏ được gần như hoàn toàn những chất bẩn bám trên cua. Lưu ý khi chọn cua bạn chọn những con to khỏe yếm của nó nhỏ tức là cua đực nhé thì sẽ có nhiều thịt cua hơn. Khi cua sạch rồi bạn bóc bỏ mai và yếm cua ra, phần mai bạn dùng thìa lấy gạch cua ra 1 bát nhỏ nhé, phần thân thì bạn cho vào máy xay thật nhuyễn. Cuối cùng ta đổ nước vào lọc lấy nước, bạn Lưu ý lấy đủ lượng nước vừa ăn cho gia đình bạn nhé.

Bước thứ hai(2): Rau đay các bạn nhặt và rửa thật sạch xắt nhỏ. Mớp gọt bỏ vỏ rửa thật sạch thái vát vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Sau khi lọc cua xong nước lọc cua bạn cho vào nồi cùng với gạch cua nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi đun với lửa vừa phải. Bạn cần Lưu ý nồi canh đến khi thấy canh sắp sôi thì bạn lấy đũa khuấy đều tay khoảng 30 giây nhé ( Cách này sẽ làm cho gạch cua và thịt cua kết lại nổi lên trên và không bị tan vào trong nước nhé). Khi canh sôi bạn thả rau đay vào trước cho nước sôi khoảng 1′ ta cho tiếp mướp vào nấu sôi lại ta tắt lửa ngay như thế mướp sẽ không bị nát và nêm thêm Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Vậy là chúng ta đã có món canh cua ngon đúng cách rồi đấy canh cua ăn kèm với cà muối thì không còn gì để chê các bạn nhé. Các bạn Lưu ý làm đúng theo các bước mà chúng tôi hướng dẫn nhé như vậy các bạn sẽ có món canh cua nấu rau đay vừa ngon vừa hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Canh cua nấu rau đay rất mát và bổ dưỡng khi nó cung cấp được rất nhiều canxi cho cơ thể nhưng các bạn Lưu ý không nên ăn quá nhiều canh cua nhé. Một tuần chỉ 2-3 bữa là hợp lý nhất. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau