Naungon.com - Khi chế biến món sườn hoặc thịt hầm, bạn chỉ cần cho vào nồi một thìa giấm trắng, đảm bảo thịt nhanh mềm hơn.
Vào bếp với giấm ăn

Khi chế biến món cá, giấm là trợ thủ đắc lực không thể thiếu được. Ngâm cá trong dấm và nước trước, cá sẽ hết mùi tanh. Khi nấu ăn, cá được mềm mại và có hương vị ngọt ngào. Để cá được săn chắc và không bị nát khi kho, có thể thêm vào trong nồi một muỗng canh dấm.

Với gan lợn cũng vậy, bạn rửa bằng một ít giấm sẽ làm cho gan giòn hơn và không có mùi tanh.

Khi luộc trứng rất hay bị nứt, đặc biệt là trứng bảo quản trong tủ lạnh. Để giữ cho trứng không bị nứt, khi luộc bạn chỉ cần cho 1 – 2 muỗng canh giấm trắng vào trong nồi nước luộc trứng là được.

Nếu nhỡ bạn cho hơi nhiều muối vào món ăn, khiến cho món ăn bị mặn. Bạn có thể chữa mặn bằng cách cho một thìa giấm trắng và một ít đường, món ăn của bạn sẽ giảm được độ mặn đáng kể.

Nếu dưa chuột muối quá mặn thì đừng vội bỏ đi, hãy ngâm chúng vào dấm với một ít ngọn hành tây trong 3 - 4 tuần thì độ mặn sẽ từ từ giảm đi.

Ngoài ra, giấm còn có tác dụng khử mùi tỏi, giúp đồ sứ và xoong nồi sáng bóng hơn.

Chuyên gia tư vấn Hồng Thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến món ăn một ít độ mặn Dấm luộc trứng

tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý chá thạch vỏ trứng gà class="label" style="background-color: #ABBF3B" href="/index.php?q=Ngũ vị">Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo nước cốt dụng cụ cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu