Naungon.com - Khi chế biến món sườn hoặc thịt hầm, bạn chỉ cần cho vào nồi một thìa giấm trắng, đảm bảo thịt nhanh mềm hơn.
Vào bếp với giấm ăn

Khi chế biến món cá, giấm là trợ thủ đắc lực không thể thiếu được. Ngâm cá trong dấm và nước trước, cá sẽ hết mùi tanh. Khi nấu ăn, cá được mềm mại và có hương vị ngọt ngào. Để cá được săn chắc và không bị nát khi kho, có thể thêm vào trong nồi một muỗng canh dấm.

Với gan lợn cũng vậy, bạn rửa bằng một ít giấm sẽ làm cho gan giòn hơn và không có mùi tanh.

Khi luộc trứng rất hay bị nứt, đặc biệt là trứng bảo quản trong tủ lạnh. Để giữ cho trứng không bị nứt, khi luộc bạn chỉ cần cho 1 – 2 muỗng canh giấm trắng vào trong nồi nước luộc trứng là được.

Nếu nhỡ bạn cho hơi nhiều muối vào món ăn, khiến cho món ăn bị mặn. Bạn có thể chữa mặn bằng cách cho một thìa giấm trắng và một ít đường, món ăn của bạn sẽ giảm được độ mặn đáng kể.

Nếu dưa chuột muối quá mặn thì đừng vội bỏ đi, hãy ngâm chúng vào dấm với một ít ngọn hành tây trong 3 - 4 tuần thì độ mặn sẽ từ từ giảm đi.

Ngoài ra, giấm còn có tác dụng khử mùi tỏi, giúp đồ sứ và xoong nồi sáng bóng hơn.

Chuyên gia tư vấn Hồng Thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến món ăn một ít độ mặn Dấm luộc trứng

Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình tôm thịt banh nuong trung thu cà trê cua bà xào râu củ quả Thổ bánh bông lan chocoalte chế biến thịt bò mon oc ngon gÃƒÆ kho cam bánh rán kim chi Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tự làm kem vani Kim bắp lam banh deo Tôm cuộn khoai tây bao tu thạch rau câu sơ mi chả cốm xanh Xôi Đối ca bien cháo sườn sụn Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện pha nước tương cha gio cua bien ngon cach lam ca nuc ko me gỏi thay sushi viên Mc Queen Bun cha yen Ngọt giòn bi ngoi don thit chua ngot cach lam chuoi nuong ngon món gỏi ngon công thức mực xào chua cay cách làm măng muối cơm chiên Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ từ thịt bò lam gia do mắm gừng ga cuon la que nuong ngon bánh mặn tẩm bột Món phở gà trai cay nhung socola ngon tôm xào thập cẩm ngon chiên bầu hấp cá lóc che bien banh cinnamon gà kho cay cach lam mo canh là giang chè xoài chân trâu Nui con nam tom nuong ngon banh pudding gao sandwich nướng trứng cút mứt khoai tây ngọt sặt banh tai yen thom nuc cach lam muc xao mam tom gnocchi trái cây bọc kem bún xào chay canh ga chiem mam ruoc ngon trứng rán bà nh su kem chả cá rô lam mien xao cua cá điêu hồng gói giấy bạc đút lò tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua cải trộn đồ cho bé cach che bien cha nuoc mà m Canh bi dao bánh quy mật cach lam sau ngam mam đùi gà áp chảo 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà Chiên công thức chả cốm dẻo mut trai cay Ngất nấm xào tôm và đậu hà lan rau bí goi buoi tom thit goi tom com xanh ngon má i lẠcà ch canh bong bi ca loc chien cach lam ca basa kho ngon dưa leo xào bò salad dưa chuột à tàu hũ ky cuốn rau củ đậu hũ nhúng trứng chiên nước sốt dâu tây nấm kim châm miến nấu lòng mien xao tay cam Nộm cách trộn miến ngon canh ga xot chua ngot ngon sứa đỏ bành cach nau sam bi dao canh bí nấu nghêu 102 banh my cách làm nộm COM Flan gato ngon