Naungon.com - Khi chế biến món sườn hoặc thịt hầm, bạn chỉ cần cho vào nồi một thìa giấm trắng, đảm bảo thịt nhanh mềm hơn.
Vào bếp với giấm ăn

Khi chế biến món cá, giấm là trợ thủ đắc lực không thể thiếu được. Ngâm cá trong dấm và nước trước, cá sẽ hết mùi tanh. Khi nấu ăn, cá được mềm mại và có hương vị ngọt ngào. Để cá được săn chắc và không bị nát khi kho, có thể thêm vào trong nồi một muỗng canh dấm.

Với gan lợn cũng vậy, bạn rửa bằng một ít giấm sẽ làm cho gan giòn hơn và không có mùi tanh.

Khi luộc trứng rất hay bị nứt, đặc biệt là trứng bảo quản trong tủ lạnh. Để giữ cho trứng không bị nứt, khi luộc bạn chỉ cần cho 1 – 2 muỗng canh giấm trắng vào trong nồi nước luộc trứng là được.

Nếu nhỡ bạn cho hơi nhiều muối vào món ăn, khiến cho món ăn bị mặn. Bạn có thể chữa mặn bằng cách cho một thìa giấm trắng và một ít đường, món ăn của bạn sẽ giảm được độ mặn đáng kể.

Nếu dưa chuột muối quá mặn thì đừng vội bỏ đi, hãy ngâm chúng vào dấm với một ít ngọn hành tây trong 3 - 4 tuần thì độ mặn sẽ từ từ giảm đi.

Ngoài ra, giấm còn có tác dụng khử mùi tỏi, giúp đồ sứ và xoong nồi sáng bóng hơn.

Chuyên gia tư vấn Hồng Thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến món ăn một ít độ mặn Dấm luộc trứng

thit bo nhoi hanh tay sinh to ca rot tao lau thai hai san thịt cuộn khoai tây cách làm thịt heo chiên giòn sốt dầu xoi bap dau xanh cha nuong Dau nanh xanh xào mực với rau củ coconut bánh khoai bọc đậu đỏ sup ga banh trang cuon tom bánh chocolate nước chấm thơm cách nấu súp kem dua hong nau cha ca Món phở gà com ga tam ky ngon Hấp so co la nhan nho kho canh thịt bò dưa cải muối mơm cơm chien ca măn heo cot let gung ngon đậu hũ không thạch cao cách làm bánh bao bí đỏ bò nướng lá lốt mi tuong den Han Quoc trà cam trai dua mut bi do cach lam bun mam món mặn salad bom nho ánh thịt đùi sach cach lam sinh to rau ma xào trứng cach lam mut dua say bún chả cá thu cupcake dà u mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa Mật mía cach nau gia cay cháo hào chay cach nau bun bo chay cà rim mẠn cach lam salad nam ngon handmade mì ý trộn tôm cá trứng kho tương cơm gà Bà Buội dau hu non sot ngon chè rau câu trái vải Gà tà y trứng gà trộn mẹo làm bánh xoài cach lam cac mon tu nam kim cham Muffin lam banh cake chuoi hanh nhan banh baoo chien ngon may váy đầm 7 món ngon tuyệt từ lợn mán xoi lac đặc sản hà nội tự làm chả lụa cach lam chan ga ngam mam sup bong cai nom luoi heo banh troi man bà nh cupcake coca cola cach lam hat sen hap thit ga nau cu cai Thuá µ Nhẹ ná m lam sui cao ha cao Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon 48 rau cu qua cach lam nuoc mat suong sau hat may và thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cach lam goi tom com xanh mien hai san salad sup lo sung nhồi phô mát cach lam che buoi ngon bắp cải nướng Những món bánh cuốn nổi tiếng miền bánh cà rốt trùng trục chon ca ngon mut chuoi say luon nuong sa te giống nhau sinh to dao ngon cách làm chân gà ngâm giấm ớt lau ech mang chua Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen đặc sản Hải Phòng mon giai nhiet lÆ á i chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi tôm tẩm dừa nướng gà chiên tỏi bánh đậu xanh cốm dẹp thịt sốt dứa Nấm đông cô kho chay chấm rau củ luộc và chanh trái xa lach ngo ngot ngon cách làm bánh sandwich tom kho rim lam che khuc bach Cải trắng nộm đu đủ