Naungon.com - Khi chế biến món sườn hoặc thịt hầm, bạn chỉ cần cho vào nồi một thìa giấm trắng, đảm bảo thịt nhanh mềm hơn.
Vào bếp với giấm ăn

Khi chế biến món cá, giấm là trợ thủ đắc lực không thể thiếu được. Ngâm cá trong dấm và nước trước, cá sẽ hết mùi tanh. Khi nấu ăn, cá được mềm mại và có hương vị ngọt ngào. Để cá được săn chắc và không bị nát khi kho, có thể thêm vào trong nồi một muỗng canh dấm.

Với gan lợn cũng vậy, bạn rửa bằng một ít giấm sẽ làm cho gan giòn hơn và không có mùi tanh.

Khi luộc trứng rất hay bị nứt, đặc biệt là trứng bảo quản trong tủ lạnh. Để giữ cho trứng không bị nứt, khi luộc bạn chỉ cần cho 1 – 2 muỗng canh giấm trắng vào trong nồi nước luộc trứng là được.

Nếu nhỡ bạn cho hơi nhiều muối vào món ăn, khiến cho món ăn bị mặn. Bạn có thể chữa mặn bằng cách cho một thìa giấm trắng và một ít đường, món ăn của bạn sẽ giảm được độ mặn đáng kể.

Nếu dưa chuột muối quá mặn thì đừng vội bỏ đi, hãy ngâm chúng vào dấm với một ít ngọn hành tây trong 3 - 4 tuần thì độ mặn sẽ từ từ giảm đi.

Ngoài ra, giấm còn có tác dụng khử mùi tỏi, giúp đồ sứ và xoong nồi sáng bóng hơn.

Chuyên gia tư vấn Hồng Thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến món ăn một ít độ mặn Dấm luộc trứng

gÃƒÆ lollipop goi thit bo chua ngot công thức làm bánh quy Hello Kitty miến xào giá hẹ trứng rán hẹ món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá GÀ BÓ XÔI cánh gà nướng sả mì ống ý sốt nghêu nha đam nấu chè thuc don hat hanh nhan ngao duong chè nhãn lồng hạt sen suon chia nuong trứng lộn xào me mì xào nấm sandwich kẹp hải sản goi du du tom thit ngon Xì xụp bánh lọt thịt bằm làm sạch lưỡi bò cách làm salad hoa quả làm bánh pudding socola bánh rán khoai môn ca nuc kho mon rau cau trai dua bà nh trung thu rau cà u cafe món ngon lạ miệng nấu cà ri ngan rau mùi sườn chiên gừng ớt Kem túi Pina Colada Muffins banh bong lan trung muoi hap táo sấy tom vien tam bap ngon banh gato chocolate đậu xào gà chà n gio bun vit xao mang kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga bap xao ngon com ga la dua canh ga kho gung ngon cà om cà chua Cà om cà chua Nhận biết trứng gà ta thật canh rau ngót nấu thịt heo huong dan lam xuc xich ngon phi lê cá lóc sốt cam rau xào trứng muối ức gà chiên giòn banh deo trung thu nhan dau cách làm rau câu ngon cach lam oc nau chuoi dau cà cuống tự may giày gỏi bưởi chua ngọt ca loc nau du du bánh cam tẩm mè cá cuộn nấm sốt chanh dây món huế nuoc tao lam goi rau cang cua cu dau xao thit bánh lá khúc chiên cơm với cá món kho quẹt xôi cốm dẹp GOI CUON banana upside down bánh chuối úp ngược Món ngon từ bạch tuộc Muối Chua cà ch nẠu canh nẠm làm gà xào xả ớt chè ngon pommes cach lam thit lon kho công thức thịt gà nấu chanh phố Gầm Cầu tom rang thit ba chi bánh phô mai trái cherry cach lam torte tinh nhan đậu hũ chiên sả banh duc nong trứng trộn bắp cải Bo khia bánh chưng cốm banh canh chà ca cách làm bánh kem chiên chè nếp cẩm Nấp chả que cuốn lá chuối xếp quần áo QuẠn cách làm chè bưởi cách nấu bún ngan chế biến đậu phụ bún ngan ngon hướng dẫn làm hoa giấy cách làm spaghetti cháo củ sen thịt bằm bánh chưng nhân thịt gà nấu lá giang nem rám chè khoai tây List Lẩu goi oi chay lam coc non ngam chua bún ngan Món Ý bánh trung thu kiêu nhật Thịt Gà kho cà hướng dẫn làm hoa giấy bánh cupcake cú trứng rán ốp la củ kiệu kho cá bống Khi nấu ăn trái tim không thể đi tép tươi rang khế nước chắm