Trong ngày lạnh, bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thật ấm cúng nếu có bát canh cải thịt viên nghi ngút khói. Sau đây là cách nấu canh cải thịt viên quá ngon.
Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn

Nguyên liệu

- 100 gram thịt nạc vai băm thật nhỏ

- 1 bó rau cải canh cắt sạch gốc, rửa thật sạch

- 1 quả trứng

- Gia vị: Hành, gừng, muối, dầu mè, bột bắp, rượu vang

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Bạn cạo sạch vỏ gừng rồi băm thật nhỏ và trộn với thịt lợn theo tỉ lệ 1:4. Bỏ thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê muối, 1 quả trứng và 1 muỗng canh bột bắp vào để trộn cho thịt thấm đều gia vị.

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 2

  • 2

    Dùng một chiếc nồi sạch, đun sôi khoảng 1 bát canh nước lọc. Khi nồi sôi, bạn bỏ rau cải vào chần chín tới rồi vớt ra một đĩa riêng rồi dùng kéo cắt rau thành từng đoạn nhỏ nhé!

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 3

  • 3

    Bạn lại đun cho nước sôi lại, tiến hành viên thịt thành những viên tròn vừa miệng. Khi nước sôi, thả các viên thịt lần lượt vào nồi. Bạn dùng đũa hoặc muỗng canh đẩy nhẹ viên thịt để thịt không bị dính vào đáy nồi.

    Đợi một chút cho nước sôi lại thì bạn bật nhỏ lửa, đun liu riu để viên thịt được chính kỹ. Thấy viên thịt nổi lên mặt nước nghĩa là thịt đã chính đấy. Để nước canh trong hơn, bạn hớt sạch bọt trong nồi nhé!

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 4

  • 4

    Tiến hành thả vào nồi thịt viên phần rau cải được xắt nhỏ. Bạn nêm chút hạt nêm cho vừa ăn, rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè. Đợi nước sôi lại thì bạn tắt lửa.

    Dùng một chiếc bát tô. Múc canh ra. Ăn canh khi nóng.

    Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món canh cải thịt viên giúp bạn giải nhiệt mà không gây lạnh bụng trong kiểu thời tiết lạnh khô kéo dài như thời gian hiện nay. Món canh này dễ ăn mà đầy đủ chất dinh dưỡng. Vị thơm ngọt đượm chút cay ấm của gừng trong từng viên thịt kết hợp với vị ngọt thành của rau cải tạo ra một sức lôi cuốn khó cưỡng. Cùng vào bếp trổ tài nấu ăn cho cả gia đình thôi nào bạn!

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 6

Vào bếp trổ tài nấu canh cải thịt viên cực hấp dẫn - 7

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

Sa tế">cach nau com hai san"label" style="background-color: #4BADB3" href="/index.php?q=một">một Món nộm mon an viet nhúngrôi nuơckground-color: #62FBAB" href="/index.php?q=lÃ Æ sen">lÃ Æ sen Rau má do uong nước sốt mテケa thu chẠhẹ hỏi Canh ca hôm Lam mẠlam banh pizza che nep lam com chien trung pudding sữa đậu nành gói bánh tét Sinh tố sầu riêng bánh trôi nhân lạc Gà nhồi bánh mì cuốn Salad rau củ Khoai mỡ cach lam chiffon tra xanh MÃÆm khoai lang vang thit bo kho cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ muối trứng cach do xoi nâu an chè khoai tím tuyệt chiêu cach nau bao ngu da day xao món giải khát giăm bông Sa tế nhúng cơm chiên cá lòng trắng Thit heo rang com dep sinh tố hoa quả sữa đậu khai vị Da lợn chè đỗ ngự cách làm bánh quy mèo Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt