Bánh pudding đậu phụ mang cái tên lạ tai nhưng có hương vị cực mới lạ và ngon miệng. Cùng vào bếp làm bánh pudding đậu phụ cho gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

- 100 ml nước sôi

- 10 gr gelatin

- 1 bìa đậu phụ

- 5 muỗng canh mật ong

- 350 ml sữa đặc không đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh dầu hạnh nhân

Nước sốt

- 250 gr dâu tây

- 1 muỗng canh mật ong

- ¼ (một phần tư) quả chanh

- Lá bạc hà

- Hạt trân châu

 

• 1

  Đầu tiên, pha nước sôi và gelatin cho tan hết nhé!

  

• 2

  Dùng dao cắt nhỏ đậu phụ rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn cùng sữa đặc và mật ong.

  

• 3

  Đổ hỗn hợp đã xay ra một chiếc bát, tiến hành khấy cùng hỗn hợn gelatin đã làm từ Bước thứ nhất(1) và bạn thêm một ít tinh dầu hạnh nhân vào và trộn thật đều.

  

• 4

  Muốn pudding trông mịn hơn, bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây.

  

• 5

  Đổ chúng vào các cốc đã chuẩn bị sẵn sẵn rồi bạn để trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ để bánh đông lại.

  

• 6

  Trong lúc đợi, dùng dao cắt nhỏ dâu tây ra rồi bạn tiến hành nghiền cho nhuyễn, trộn cùng mật ong và nước chanh.

  

• 7

  Đổ bánh pudding ra đĩa, bạn rưới chút nước sốt dâu tây lên và cho vài hạt trân châu vào là đã hoàn thành.

  Trang trí thêm vài lá bạc hà cho đẹp mắt nhé!

  

Thành phẩm

Với cách làm bánh giản đơn, bạn đã tạo ra món bánh pudding đậu phụ chỉ nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay rồi! Hấp dẫn quá ^^. Phần nước sốt dâu tây vị chua ngọt, dịu ngon ăn kèm lớp lớp pudding mềm tan ngay trong miệng thật thú vị biết bao. Học cách làm bánh pudding mới lạ này để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)