Nguyên liệu:
+ Mực: 2 con
+ Cần tây: 50 gram
+ Tỏi tây: 1 cây
+ Cà chua: 1 quả
+ Giấm, đường, dầu hào, muối
+ Hạt tiêu
+ dầu chiên
Cách làm:
- Mực mua về làm sạch, bỏ túi mực, cắt khoanh tròn, có thể tỉa hoa cúc cho đẹp. Cần, tỏi tây nhặt rửa thật sạch, cắt khúc dài khoảng 7- 8cm. Cà chua bổ múi cau.
- Cho mực vào nồi xào tái rồi bỏ ra bát.
- Cho chút dầu chiên vào nồi, cho dầu hào, đường, giấm vào làm sốt, quấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện. Cho cà chua, cần tỏi tây vào đảo qua, cuối cùng cho mực vào trộn thật đều, nêm muối vừa ăn. tắt lửa.
- Múc mực ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên, dùng nóng! Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng nhé.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com) 