Những món ăn dễ nấu và thơm ngon sẽ đem lại cho cả nhà bữa ăn chiều hấp dẫn.
bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
– Trứng cuộn hấp
– Cà tím nướng mỡ hành
– Đuôi heo luộc
– Bông cải xào tỏi
– Canh khoai tây
– Táo tráng miệng
TRỨNG CUỘN HẤP
Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn, trộn cùng giò sống, nêm thêm ít tiêu và hành lá vào rồi trộn đều. Cho trứng vào tô nêm ít hạt nêm và tiêu xay sau đó tráng mỏng, sau khi để nguội thì bạn cho 1 lớp giò sống mỏng trên bề mặt trứng và cuộn lại đem hấp chín. Khi ăn đem thái khoanh trứng cuộn hấp nhé.
CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH
Cà tím cắt cuống, chẻ dọc sau đó ngâm nước muối. Hành lá thì cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành lá, chắt mỡ hành ngay ra chén để giữ màu xanh đẹp mắt. Khi nguội, cho vào xíu nước mắm ngon. Cà tím nướng chín sau đó rưới dầu hành lên trước khi ăn.
ĐUÔI HEO LUỘC
Đuôi heo chặt khúc vừa ăn, đem chần nước sôi rồi rửa lại cho sạch. Bắc nồi nước sôi khác, cho ít hạt nêm vào cùng 1 củ hành tây cắt đôi. Khi sôi cho đuôi heo vào luộc chín, vớt đuôi heo ra đĩa. Bạn hãy giữ nước luộc lại để nấu canh nhé!
BÔNG CẢI XÀO TỎI
Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn đem chần sơ nước sôi sau đó rửa lại nước lạnh ngay để giữ màu xanh đẹp mắt. Phi tỏi với dầu cho thơm, rồi cho bông cải vào xào, đảo thật đều sau khi cho ít hạt nêm rồi tắt bếp ngay.
CANH KHOAI TÂY
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Bắc một nồi lên bếp, phi thơm phần trắng của hành lá rồi cho khoai tây vào đảo. Lấy nước luộc đuôi heo vào. Thêm cà rốt, nếm nêm gia vị rồi nấu chín. Rắc hành lá, rau mùi xắt nhỏ rồi tắt lửa.
TÁO
Giá các nguyên liệu
Trứng cuộn hấp: 5 quả trứng; 150 gram giò sống; 100 gram tôm: 45.000đ
Cà tím nướng mỡ hành: 400 gram cà tím; hành lá: 6.000đ
Đuôi heo luộc 600 gram đuôi heo: 54.000đ
Bông cải xào tỏi 300 gram bông cải: 15.000đ
Canh khoai tây: 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, hành lá, rau mùi: 10.000đ
Táo tráng miệng: 14.000đ
Tổng: 144.000 đồng, 4 người ăn
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
