Những món ăn dễ nấu lại hấp dẫn này nhất định sẽ lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.
Vào bếp nấu bữa ăn ngon cho cả nhà!

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Thịt sườn heo chặt miếng vừa ăn. Rửa sườn qua nước lạnh có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để ráo. Ướp vào thịt chút hành lá băm, tiêu, xíu muối, ít tỏi và hành tím băm. trộn thật đều để 20 phút cho sườn thấm gia vị. Thịt sườn cho vào bao nilon, thêm bột bắp, trộn thật đều. 

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho từng miếng sườn tẩm bột vào chiên sơ hơi vàng. Gắp sườn ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Lấy 1 chảo khác, cho lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho tỏi hành băm vào xào thơm, sau đó cho tất cả các gia vị còn lại vào cùng ½ (một phần hai) chén nước.

Khi nước sốt sôi bạn cho sườn chiên vào trộn thật đều cho sốt sánh bám quanh sườn. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị là tắt lửa.

vao bep nau bua an ngon cho ca nha! - 1

CANH BÍ NHỒI THỊT

Thịt heo xắt mỏng, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cho thịt heo, mộc nhĩ vào âu. Ướp thịt heo với 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít hành khô băm thật nhỏ. Cho vào máy xay khô xay nhuyễn. Bí xanh nạo bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 1-1,5 cm. Dùng dao nhọn cắt bỏ phần ruột, rửa lại bí cho sạch. Dùng 1 chiếc thìa nhỏ, xúc phần thịt đã xay nhồi vào từng miếng bí.

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô với chút dầu chiên, đổ 1 bát nước vừa đủ ăn vào nồi nấu sôi. Khi nồi nước sôi, lần lượt thả từng miếng bí vào, nêm gia vị vừa miệng. Đun đến khi miếng bí vừa chin tới. Thêm ít hành hoa xắt nhỏ và Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa.

vao bep nau bua an ngon cho ca nha! - 2

NỘM RAU CỦ

Xoài xanh gọt bỏ vỏ, bào sợi đựng trong bát tô sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Giá đỗ nhặt bỏ phần rễ. (Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ qua bước này)

Xếp lần lượt xoài xanh, cà rốt, giá đỗ vào bát tô. Pha nước trộn nộm: : 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 quả ớt chín cắt nhỏ,  1 ít nước cốt chanh, nếm nêm lại cho vừa khẩu vị

Cho ½ (một phần hai) dừa bào sợi lên và trộn thật đều.  Rót từ từ phần nước trộn nộm vào, trộn thật đều cho nguyên liệu được thấm gia vị. Tiếp đến cho nốt phần dừa nạo cùng ít lạc rang giã dối. Thêm rau thơm đã xắt nhỏ lên, trộn lại cho đều 1 lần nữa là được.

vao bep nau bua an ngon cho ca nha! - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Sườn xào chua ngọt

- 500gr sườn non

- 3 muỗng canh giấm (có thể thay thế bằng chanh nếu thích)

- Gia vị: Xem tại đây để biết thêm các gia vị khác.

65.000đ

Canh bí đao nhồi thịt

- Bí xanh: 1 quả cỡ vừa

- Thịt heo: 150 g; mộc nhĩ: 4 tail; hành hoa: 2 nhánh; hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên, Bột gọt (mì chính), súp, bột nêm

25.000đ

Nộm rau củ

- Xoài xanh: 1 quả

- Cà rốt: 1 quả; giá đỗ: 150 g; dừa nạo: 150 g

- Lạc rang: 1 ít; chanh tươi: 1 quả

- Ớt: 1 quả; rau thơm; đường; mắm; Bột gọt (mì chính)

13.000đ
Tổng: 103.000 đồng, 4-5 người ăn

Ngày mai mình sẽ nấu món mắm tép chưng thịt và đậu phụ chiên. Thêm vào đó mình sẽ mua thêm ít sung muối và thiên lý xào thịt bò. Bữa ăn này hết khoảng 123.000 đồng và 60 phút cế biến!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang tuan goi y thuc don thuc don

Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi sữa chua ngon bánh chuoi công thức nghêu hấp trứng Cách làm mực xào Làm Bánh khoai lang mở canh rau dền tôm tươi nẩu cá hồi ngà Bò tơ ngậm lá giang món ăn mặn cá hồi xào cà chua bi bày kẹo oishi Mon man công thức làm bánh cookies chocolate cach lam xoi boc la dua do xanh xúp lam cheesecake voi 3 nguyen lieu xay sinh tố thập cẩm Ga cách làm gỏi vịt ngon thit khi trung cut ngon ga hap trung soup ngô sot mat ong cach lam lau nước ép táo gừng Bun rieu ngonm cach nau bun rieu cach nau chạo lau nam lam banh xop món ăn ngày của mẹ bánh cupcake sữa luon trung thit bam Chi trung ca món cháo dễ làm vỏ hộp bắp chuối ngo ngot xao thit rối thịt ba chỉ rim bánh truyền thống gà chay an choi com Nấm kim châm tu nau canh bi do bo vien mang muoi boë kho món ngon Việt Nam nem tôm rán cơm hộp cach lam mon ga ngon Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho banh ran ngot Măng kho lươn chuối chát bo cuon cai xanh công thức gà nướng sữa chua cheesecake trÃƒÆ xanh lam pate gan suon heo nau dau phong cach nau lau ga ngon Trai bánh sữa phở cuốn ngon hóa trang mon luoc Đặc sản Hà Nam cach lam xiu mai công thức bánh táo lam nui gao cach kho cá chep f5 your room nấu chè xoài lợi ích vỏ hành vỏ cam banh xeo Y canh bò Muop đăng Chien nước uống giàu dinh dưỡng đậu hũ nhồi Nếp cháo thịt heo Sữa đậu nành sườn bò nướng bánh không cần lò nướng cong thuc lam banh bong lan don gian cach lam lap xuong sot quat tím thit heo kho cu cai hết lòng lợn luộc tom rang trung muoi com ga xe ca man bánh ngô hấp donut trà xanh rau củ rán trứng bóng rổ tart trung ca hap cach lam bun thực phẩm mùa nóng đường chất béo ga xien nuong cÃƒÆ Basa quả trứng May vÃ Æ la chuoi bánh chuối hấp bun tron thit chữa bệnh gỏi khô cá sặc Xôi mít cach lam banh gao Nóng quá soda dâu tây món ngon ngày đông tình thịt gà xào xà lách gỏi ốc giác rau rut