Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Giữa cái tiết trời hơi lành lạnh mà hít hà hơi cay của miếng mực sốt tỏi ớt cũng đủ khiến bạn ấm sực cả người lên rồi!

Nguyên liệu gồm có:

– 300 gram mực vòng
– ½ (một phần hai) củ hành tây
– 2 củ tỏi
– Gia vị: 2 muỗng canh cà phê ớt xào hoặc sa tế, 1 muỗng cà phê tương đen, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu trắng.

Cách chế biến:

B1: Hành tây bóc sạch vỏ lụa, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát.

B2: Mực vòng sau khi rã đông, rửa thật sạch lại rồi cho vào bát trộn, dùng khăn giấy thấm mực cho thật khô. Bạn cũng có thể sử dụng mực tươi rồi đem cắt rời thì càng ngon. Ướp mực với tỏi, ớt xào, tương đen, dầu hào và hạt tiêu. Bọc kín bát mực bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho mực thấm.

muc-sot-toi-ot1

B3: Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu, chờ dầu nóng thì trút bát mực đã được ướp kỹ vào đảo nhanh tay. Mực rất mau chín, bạn chỉ cần xào trong 2 phút là đủ, không nên kéo dài thời gian xào khiến mực bị dai, ra nước và kém ngon.

Thành phẩm:

Mực sốt tỏi ớt có màu sắc cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn. Giữa cái tiết trời hơi lành lạnh mà hít hà hơi cay của miếng mực cũng đủ khiến bạn ấm sực. Trong từng miếng cơm nóng hổi, thưởng thức cái đậm đà, giòn ngọt của mực sốt ắt hẳn sẽ để lại cho bạn nhiều dư vị khó quên.

Món mực sốt tỏi ớt dùng dầu ô liu với hàm lượng dinh dưỡng cao để xào, không chỉ vậy nó còn giúp tăng hương vị cho toàn bộ món ăn. Tuy vậy, nếu không có dầu ô liu, bạn cũng có thể thay thế bằng các loại dầu chiên khác.

muc-sot-toi-ot
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mực ngon món sốt

banh ngot khoai tay va rau treo bánh hoa hồng bánh khoai lang chiên goi muc chien gion truc salad Món Chay bánh khoai lang tím bánh da lợn bánh dừa uop hoa giay nau lau oc cơm đùi gà bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua Toiq=luoi">luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam mep bo ngon bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo