Một món ăn chơi dân dã mà quá ngon miệng của người miền Trung chính là hến xào xúc bánh đa. Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần bạn nhé!
Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai nấm mèo

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 thìa súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 1

 
  • 1

    Bạn dùng nước sôi chần sơ thịt hến để thịt sạch bụi bẩn và đất cát.

    Thải mỏng hành tây, bạn băm thật nhỏ ớt trái và rau răm.

    Ngâm nấm mèo cho nở rồi bạn rửa thật sạch, cắt bớt phần đuôi và thái nấm thành các sợi. Sau đó, ngâm nở miến dòng rồi dùng kéo cắt thành những sợi dài 1cm.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 2

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 3

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 4

  • 2

    Bạn cho chút dầu chiên vào chảo rồi phi thơm tỏi, bỏ thêm nấm mèo vào và đảo cho đều. Sau đó, bạn cho miến cắt nhỏ, hành tây vào và nêm bột ngọt và muối cho thật vừa ăn.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 5

  • 3

    Bạn đổ phần thịt hến vào xào chung.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 6

  • 4

    Để món ăn có màu cam nhẹ, bắt mắt, bạn dùng một chút dầu màu điều rưới lên. Bạn cho thêm đậu phộng rang giã nát, ớt trái và rau răm vào, trộn cho đều rồi tắt ngay bếp nhé! Món ăn sẽ hấp dẫn hơn niều nếu bạn rải chút hành tím phi vàng lên.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 7

Thành phẩm

Để bắt đầu một tuần mới tràn đầy năng lượng, bạn hãy trổ tài vào bếp thực hiện  món hến xào xúc bánh đa cho cả gia đình. Đây có thể làm món nhắm cho ông xã hoặc làm món khai vị trong bữa ăn gia đình đều rất tuyệt đấy. Món ăn miền Trung này có vị thơm ngon cực hấp dẫn, chút dai dai của hến ăn kèm với những mẩu bánh đa giòn tan thật tuyệt vời. Một món xào ngon và hấp dẫn phải không nào? Tự ghi thêm công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé!

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 8

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

quay Chan ga nuong thit hun khoi buổi Bánh ngọt mi y xao thit ga chẠcà Món chien bí quyết chả giò nhân hoa quả mía kho thịt ba chỉthực đơn ăn dặm nâu chay canh riêu cá chép kìm càng cách nấu cháo thịt băm ga tiem re cam ngon nuoc Nâu pa te ngon bánh pudding khoai lang thanh hoãƒæ cach làm trà chanh cach lam dua hanh nầu salad ngÃƒÆ dạ dày hầm chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mẹt gà tuyết Khám liệu pháp dinh dưỡng muc sua chien mam nhi Quy tắc ăn uống thạch dứa dau xao tom thom ngon cà cay bánh bông lan nho mì nướng muc chien xu cach lam sandwich nấu cháo gà Bánh Canh đùi gà chiên giòn pa làm rau câu trái cây gà xào đậu nước chấm kiểu thái lan miến vịt mía kho thịt ba chỉ nau che dau trang cà chua dằm com cuon cách nấu chè đậu rang tom gÃƒÆ rang me Cách làm kẹo cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cha muc chien Nau canh Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại công thức bánh xoài nước ép lô hội Món nấm củ hủ dừa cac mon an bánh gạo rán phủ nước sốt salad cà Đậu phộng ẫm thực ha cao canh cải thảo mỳ ý gà hai san um thom ngon NhẠcach lam siro dau tay cach kho ga ngon bua sang tỏ tình noel nấu xôi cốm Nước Ngoài món cuốn mát Bánh mì kẹp vừa phải cá hồi cuộn tuổi Ngọt miệng với món mì nghêu nước chắm cach lam bo nuong Thit lon mit xao hai san ngon Omega 3 bao tử cá sa te trai me cà qua Dưỡng Hầm 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Mon ngon tu vit ga ran gion ngon che hat sen huong buoi ngon ngムca linh kho tieu tôm xào bí đao c峄憈 đinh gà rang là chanh bánh crepe banh chocolate almond logs gỏi bê bánh flan phô mai Trâm Phạm các món chè Giò Dê nước xốt cá hâp hành cà t linh dÃƒÆ heo che khoai môn