Một món ăn chơi dân dã mà quá ngon miệng của người miền Trung chính là hến xào xúc bánh đa. Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần bạn nhé!
Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai nấm mèo

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 thìa súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 1

 
  • 1

    Bạn dùng nước sôi chần sơ thịt hến để thịt sạch bụi bẩn và đất cát.

    Thải mỏng hành tây, bạn băm thật nhỏ ớt trái và rau răm.

    Ngâm nấm mèo cho nở rồi bạn rửa thật sạch, cắt bớt phần đuôi và thái nấm thành các sợi. Sau đó, ngâm nở miến dòng rồi dùng kéo cắt thành những sợi dài 1cm.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 2

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 3

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 4

  • 2

    Bạn cho chút dầu chiên vào chảo rồi phi thơm tỏi, bỏ thêm nấm mèo vào và đảo cho đều. Sau đó, bạn cho miến cắt nhỏ, hành tây vào và nêm bột ngọt và muối cho thật vừa ăn.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 5

  • 3

    Bạn đổ phần thịt hến vào xào chung.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 6

  • 4

    Để món ăn có màu cam nhẹ, bắt mắt, bạn dùng một chút dầu màu điều rưới lên. Bạn cho thêm đậu phộng rang giã nát, ớt trái và rau răm vào, trộn cho đều rồi tắt ngay bếp nhé! Món ăn sẽ hấp dẫn hơn niều nếu bạn rải chút hành tím phi vàng lên.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 7

Thành phẩm

Để bắt đầu một tuần mới tràn đầy năng lượng, bạn hãy trổ tài vào bếp thực hiện  món hến xào xúc bánh đa cho cả gia đình. Đây có thể làm món nhắm cho ông xã hoặc làm món khai vị trong bữa ăn gia đình đều rất tuyệt đấy. Món ăn miền Trung này có vị thơm ngon cực hấp dẫn, chút dai dai của hến ăn kèm với những mẩu bánh đa giòn tan thật tuyệt vời. Một món xào ngon và hấp dẫn phải không nào? Tự ghi thêm công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé!

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 8

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun cach lam banh tom nuong ca rot cuon rong bien ngon bánh 5 màu canh ác lóc Rồng bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng lam banh cupcake món ăn tốt cho tiêu hóa gỏi trái cây cam lanh canh khổ qua nhân tôm rau câu sữa dừa hoa quế cocktail bailey cafe cach lam che chuoi khoai lang cách làm mì trộn hàn quốc Canh bầu be xao lan cá kho nấm vùng kín Bí Quyết canh hen khoai tây cắt lát nướng Việt Nam Xe xúc xích của ông chủ người Đức Ba chi cach pha nuoc cham bun cha cách làm bánh tiramisu ga chien sot sa ot ngon nau ngao cÃƒÆ kho nem cuon nuong ngon sa kê chiên Gà bó xôi món cay Gà nấu rau củ cay thơm Mứt cam cach pha nuoc cham banh cuon làm bánh ngô tôm thế nào cach lam banh tao Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chân giò muối miền bắc hột vịt lộn ngải cứu món hầm Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung cach nau xoi ngon sốt cà chua Học làm bánh Nama Choco chính gốc xà o me