Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.
Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu

Cho phần bánh

- 5 quả trứng

- 600 ml sữa dê (bạn có thể dùng bột sữa dê nguyên chất, đậm đặc của GMB)

- 60 gr đường hoặc sữa đặc có đường để làm bánh có vị ngọt

- 1 ống vani

- khuôn để làm bánh

Cho phần caramen

- 60gr đường

- 100ml nước lọcBánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

 
  • 1

    Cho đường và nước vào nồi rồi để lên bếp đun đến khi đường tan. Đun thêm từ 8 đến 10 phút nữa tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì tắt lửa.Tráng đều đáy khuôn đựng bánh flan bằng lớp caramen này. Sau đó để khuôn vào chỗ mát cho caramen nguội, đông cứng lại.

  • 2

    Cho 5 lòng trứng vào bát, dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ. Cho 5 lòng trứng vào bát. Dùng đũa đánh đều theo ngược chiều kim đồng hồ.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

  • 3

    Bạn đun sôi khoảng 500ml nước, sau đó cho ra tô lớn. Pha thêm ít sữa đặc có đường, tùy theo bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó để nước ấm khoảng 40 độ C. Cho 10 muỗng bột sữa dê  vào tô (đã có nước ấm và sữa đặc có đường), sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan với nước. Pha với 500ml sữa đã pha để nguội lúc nãy, khuấy đều cho đến khi bột sữa dê hòa tan hết vào trong nước.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

  • 4

    Bạn cho tiếp hỗn hợp trứng đã đánh tan vào, khuấy cho đều lên. Sao cho hỗn hợp trứng và sữa quyện vào nhau. Dùng rây lưới để lọc hết lòng trắng, bỏ đi. Đổ hỗn hợp bạn vừa lọc vào các khuôn cốc nhựa đã chuẩn bị sẵn sẵn.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

  • 5

    Hấp bánh: Nồi hấp đổ sẵn nước, đun sôi. Xếp các cốc bánh flan vào nồi hấp và bắt đầu chưng cách thủy. Hấp chừng 30 đến 40 phút, nhìn bánh đặc lại là được.

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

    Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

Thành phẩm

Khi ăn dùng dao mỏng lách quanh thành khuôn rồi úp bánh ra đĩa. Có thể dùng với một ít nước đá bào hoặc ướp lạnh cho bánh khi ăn sẽ quá ngon. Nguyên liệu độc đáo trong món bánh flan này là sữa dê, khiến cho món bánh có mùi vị hấp dẫn và đặc trưng. Không ngán, ngấy như sữa bò, thêm vào đó.

Bánh flan sữa dê: ngon & bổ dưỡng cho trẻ, Ẩm thực,

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bên cạnh cách làm bánh flan sữa dê thì bạn có thể tham khảo thêm một cách làm bánh flan tuyệt ngon nữa nha!

>>> Xem ngay: Cách làm bánh flan ngon ngất ngây ai cũng mê, ai cũng thích nhé!
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô Nhà lam kem cherry chanh ngon cat tia hoa qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng dạ dày hầm cach lam banh troi Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo Rau cau 3 mauabel" style="background-color: #3103AF" href="/index.php?q=lá i">lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghê sườn kho khoai tâya> video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn Dễ Làm khung tranh dưa cách nấu phở bò phở xào chua ngọt lắc Cà kho bánh mì nướng bơ che rong bien banh lemongrass ngon sua chua dau tay kết trứng bỏ lò mẹo hay túi đựng đồ nước tương sặc cá tăng trọng làm Pho mai Cánh gà kẹo chè bà cốt ấn tượng bí quyết miến nấu lòng mề Rau chân vịt dưa gang xay sinh tố cấy biển cach lam banh kem sinh nhat n Hoà thuoc Chè