Món phở gà trộn sẽ giúp bạn xóa tan cảm giác béo mỡ màng của thức ăn ngày tết. Dù ăn no nhưng bạn vẫn có cảm giác nhẹ bụng và không ngán.
Vào bếp đầu năm với món phở gà trộn ngon lạ

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở gà trộn:

- 1 con gà ta cỡ 1,5 kg

- 1 kilogram bánh phở

- Rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…), chanh, ớt, tỏi

- Hạt tiêu, xì dầu, gia vị, nước mắm, mỳ chính

- Hành khô, lạc rang, nấm hương, hạt tiêu

Cách làm món phở gà trộn ngon lạ:

Gà ta rửa thật sạch đem luộc vớihành khô nướng thơm đập dập, 1 muỗng café bột canh cho nước dùng và thịt ngọt thơm.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la

Gà chín để nguội, lọc thịt và thái lát mỏng

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la3

Lạc rang chín xoa sạch vỏ và đập dập

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la4

Hành khô xắt mỏng rồi phi vàng.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la5

Phở trụng nhanh qua nước nóng rồi xóc cho ráo nước.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la6

Pha nước trộn phở gồm: 2 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) thìa nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, chanh, múc thêm vào đó 1 chút nước dùng gà (có cả nước béo) sao cho nước trộn có vị mặn vừa ăn, có thể hơi chua 1 chút, thêm tỏi ớt.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la7

Lấy bánh phở ra bát, cho thịt gà, rau thơm rửa thật sạch cắt nhỏ, hành phi, lạc rang lên trên, múc 2 muỗng canh nước trộn phở đã pha vào đảo đều lên là món phở gà trộn của bạn đã hoàn thành.
4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la

Món phở gà trộn có vị thanh mát, ăn không hề bị ngán lại thơm mùi rau thơm trộn lẫn với mùi hành khô, lạc rang.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm >>> Làm canh khoai tây nấu sườn quá ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ thit heo kho trung canh đậu hũ nấu hẹ ô mai cóc chua nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất thit boc trung chien xu nguyên liệu Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc cupcake cacao kim chi kho kem chuối mát lạnh canh nam nau chua bún rêu Chan gÃƒÆ bánh mỳ cuộn ga xien nuong sot Tzatziki người Sài Gòn lam bo vien don gian súp bí đỏ khoai tây Nhớ món cá lòng tong muối chiên giòn cÃƒÆ bong lau các món thịt heo làm bánh deo lam bingsu soup chay tự làm mứt bí Cach nau canh bi do banh cheesecake chuoi boc nep nuong lam nem ran nướng lươn khu vườn banh kem cam lòng heo xào nghệ món trung hằng mt ngón tay cái dê hầm màu nâu đen truffle hoc cach lam thach bò xào tiêu đen Phòng tôm rang sa tế cach lam canh ngheu ga tan banh lot la dua dac san mien bac Một số thực phẩm giúp dễ ngủ bánh đường xôi gấc dừa nạo trà táo bà nh khoai lang mẠt lagu chay kem dưa bà nh gio lam banh mi ngon món ngon với gà gỏi xoài tai heo Thụy cơm gà Hội An bánh táo chè vỏ cam mát trời Bà P meo lam gia do cach nau banh bi do mứt vỏ trái cay bức phi hanh tay mon ngon nghe an ga xe cay salad rau Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún xe mức Cach lam sot chua ngot Mứt dừa chẠngon miẠcác món thịt gà banh mi kep rau mà rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm rau mà Khô bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm kem hình nón củ cải bọc tôm Cách rua mut du du khay hai Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cac mon ga cà thà c là c salad cà x脿o canh cá xôi bắp đỗ xanh ca phe co ga cách làm bún bì chay mÃƒÆ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng da Ngò cach lam caramen cach nau bong bong ca tôm rim cay gung ngam chua uc vit nuong ngon kem sữa chua dê cách làm Hà Ly bánh chocolate sup bong cai xanh mon xuong cơm tối khổ qua nhồi thịt sốt cay ăn salad com rang thit moi làm chả đùm công thức tương cà gà ác tiềm ngũ quả