Món phở gà trộn sẽ giúp bạn xóa tan cảm giác béo mỡ màng của thức ăn ngày tết. Dù ăn no nhưng bạn vẫn có cảm giác nhẹ bụng và không ngán.
Vào bếp đầu năm với món phở gà trộn ngon lạ

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở gà trộn:

- 1 con gà ta cỡ 1,5 kg

- 1 kilogram bánh phở

- Rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…), chanh, ớt, tỏi

- Hạt tiêu, xì dầu, gia vị, nước mắm, mỳ chính

- Hành khô, lạc rang, nấm hương, hạt tiêu

Cách làm món phở gà trộn ngon lạ:

Gà ta rửa thật sạch đem luộc vớihành khô nướng thơm đập dập, 1 muỗng café bột canh cho nước dùng và thịt ngọt thơm.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la

Gà chín để nguội, lọc thịt và thái lát mỏng

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la3

Lạc rang chín xoa sạch vỏ và đập dập

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la4

Hành khô xắt mỏng rồi phi vàng.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la5

Phở trụng nhanh qua nước nóng rồi xóc cho ráo nước.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la6

Pha nước trộn phở gồm: 2 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) thìa nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, chanh, múc thêm vào đó 1 chút nước dùng gà (có cả nước béo) sao cho nước trộn có vị mặn vừa ăn, có thể hơi chua 1 chút, thêm tỏi ớt.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la7

Lấy bánh phở ra bát, cho thịt gà, rau thơm rửa thật sạch cắt nhỏ, hành phi, lạc rang lên trên, múc 2 muỗng canh nước trộn phở đã pha vào đảo đều lên là món phở gà trộn của bạn đã hoàn thành.
4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la

Món phở gà trộn có vị thanh mát, ăn không hề bị ngán lại thơm mùi rau thơm trộn lẫn với mùi hành khô, lạc rang.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm >>> Làm canh khoai tây nấu sườn quá ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach nau bun gio heo làm chạo thịt thính như thế nào kiểu lam ca ri bo làm bánh làm kem Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế canhbackground-color: #B66CD4" href="/index.php?q=dau hu xao">dau hu xao chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài canh ảnh cưới độc so huyet chay toi ngon Bento Chị thạch xoài dưa hấu bí ngòi cach nau chao thit ga thach pudding trang trí món ăn sup hoanh thanh Ấm gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn cóc cac mon canh nghỉ canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu ca ri xanh thom sườn nấu sấu lam pudding thịt xào mắm tép chè đậu Đá ép trái lê CHÃƒË chuối chát om ba ba cach nau chao trung ga banh mi nahn dau do bánh bao hình hoa hồng donut trÃƒÆ xanh banh bi do chien han quoc nhút Mỹ cach nau xoi hat de luoi lon ham giấy tờ che chuoi ôc thói quen Bot nắng Tôm Bếp Việt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng dung cách làm gỏi thịt bò nam dong co uc Gà xôi khoai lang tím nước chấm tương ớt sim bao tu tron đậu xào thịt bằm đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn Valentine Miền Trung nui chiên trứng trứng xào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Cửu nău thit heo ngam nươc măm chè khoai môn Đơn giản bánh nếp tẩm dừa nước ép dưa cản ga rim gung cach lam bap cai nÃƒÆ hau nuong bo toi banh cupcake càng háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca bun ngheu ngon com ruou mien Nam nem tôm dạ dày hầm cach lam sot bơ salad xoài trộn xà lách làm kem xoài