Món phở gà trộn sẽ giúp bạn xóa tan cảm giác béo mỡ màng của thức ăn ngày tết. Dù ăn no nhưng bạn vẫn có cảm giác nhẹ bụng và không ngán.
Vào bếp đầu năm với món phở gà trộn ngon lạ

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở gà trộn:

- 1 con gà ta cỡ 1,5 kg

- 1 kilogram bánh phở

- Rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…), chanh, ớt, tỏi

- Hạt tiêu, xì dầu, gia vị, nước mắm, mỳ chính

- Hành khô, lạc rang, nấm hương, hạt tiêu

Cách làm món phở gà trộn ngon lạ:

Gà ta rửa thật sạch đem luộc vớihành khô nướng thơm đập dập, 1 muỗng café bột canh cho nước dùng và thịt ngọt thơm.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la

Gà chín để nguội, lọc thịt và thái lát mỏng

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la3

Lạc rang chín xoa sạch vỏ và đập dập

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la4

Hành khô xắt mỏng rồi phi vàng.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la5

Phở trụng nhanh qua nước nóng rồi xóc cho ráo nước.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la6

Pha nước trộn phở gồm: 2 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) thìa nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, chanh, múc thêm vào đó 1 chút nước dùng gà (có cả nước béo) sao cho nước trộn có vị mặn vừa ăn, có thể hơi chua 1 chút, thêm tỏi ớt.

4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la7

Lấy bánh phở ra bát, cho thịt gà, rau thơm rửa thật sạch cắt nhỏ, hành phi, lạc rang lên trên, múc 2 muỗng canh nước trộn phở đã pha vào đảo đều lên là món phở gà trộn của bạn đã hoàn thành.
4-buoc-don-gian-lam-pho-ga-tron-ngon-la

Món phở gà trộn có vị thanh mát, ăn không hề bị ngán lại thơm mùi rau thơm trộn lẫn với mùi hành khô, lạc rang.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm >>> Làm canh khoai tây nấu sườn quá ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tart tao cách làm gỏi xoài nấu nướng cach nau canh chua ca cookie blended đồ chơi cho bé bắt mắt lao canh bạch tuộc nấu chua Bồ mon ngon xu quang quất ngâm muối Quất ngâm muối giải Món ăn Việt Làm nem lụi ca phe sua doc cách làm chả giò mì trứng tươi ngon lá gừng Mam tep nộm bưởi canh củ sne cach lam suon dut lo cach trang tri banh quy ca hoi nuong chees com chien dua cach lam lau ech am cá trứng kho tương đối cach lam long khia kỳ công nhưng ngon bò cuốn lá lốt Mứt đau bánh chiên nhân đậu Công đoạn cách làm trà tắc mật ong nau che sam bo lương mon cha gio chay casserole thịt gà nấu bắp nước nga nấu hạt trân châu cari cÃƒÆ Cách bảo quản nước mắm truyền thống cach lam che bi ngo hấp sách bò với gừng thịt heo kho coca ùi bông cách làm chuối rim đuong muc tuoi hap bo nau cam ngon lặc lày Cách làm hành phi cá chỉ vàng xào chua ngọt tình bạn công thức bánh trung thu rau câu đậu bo xao thom dua leo Cún Khang 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam mon banh gio êch xao lăn đùi gà nướng sốt cay Giò heo hầm dưa cải bánh cupcake cherry mix coca cola trai cay mi xao kim chi bánh quy khúc xương xao ca hoi pha cocktail trà chai Mon tron cach lam bo ham gung cơm bánh kim chi Khai vị tráng miệng Đô Lương trang tri mon an bot mi nguồn dinh dưỡng Vòng quanh thế giới với món thịt sach nâu ăn Lam tương ớt ech xao ca tim cách nấu súp tôm xay sinh tố mãng cầu dưa bắp cải cach ham mit non va dua xúc xích thịt gà nhồi bông Banh co truyen cá thu rim cay sinh tố oreo chuối Chan vit cách làm bánh bao trà xanh thịt bọc khoai tây nhân phô mai cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận trái cây trộn thạch nấu la hán quả đá bào dâu tây sinh tố nho xanh kiwi Thịt hấp kem nước mắm ở mỹ Bánh trôi cang cua sot chua ngot Duoi bo ham mam co ngay ram thang 7 Thịt ba rọi xông khói cach lam banh bao kim sa cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam cách làm xôi đậu phộng cơm chiên gà xối mỡ List Cháo ức gà xiên chiên cách làm vịt tiềm cá nục kho coca sinh tố lê lam canh rieu tom