Cùng vào khu chế biến của nhà hàng Steak House ở 107 Nguyễn Tuân, Hà Nội để biết để làm nên những công trình ấy cũng giản đơn thôi mà.
|
|
|
|
| Đầu bếp trang trí súp bí ngô... Để tạo thành bông hoa, bí quyết rất giản đơn. Bạn phun kem tươi theo hình tròn rồi dùng que gạt theo bốn đường vuông góc. |
|
|
| Món súp bí ngô. |
|
|
| Súp rau đặc biệt sau khi đã được trang trí với kem tươi. Làm một đường kem tươi ở giữa rồi dùng một que nhỏ phóng tác theo hình tròn là xong. |
|
|
| Các thăn bò phi lê Úc trên vỉ nướng. |
|
|
|
|
| Kiểm tra độ chín của thịt rồi lại đưa vào lò nướng. |
|
|
| Món tôm hấp lá sả. |
|
|
| Món chân giò hầm của Steak House... đặc biệt hơn các nhà hàng khác. Sau khi hầm, chân giò được tẩm mật ong và cho vào lò nướng vàng ruộm. |
|
|
| Liên tục chỉ đạo các nhân viên nên không khí trong bếp luôn khẩn trương. |
|
|
| Món salad thịt cá hồi được bày biện rất công phu với các loại rau quả. |
|
|
| Thịt cừu được nướng chín tới. |
|
|
| Sườn cừu rưới thêm nước sốt và ăn kèm với khoai tây sợi rán. |
|
|
| Các đầu bếp, mỗi người một nhiệm vụ phối hợp nhịp nhàng để hoàn thành món ăn. |
|
|
|
|
| Món thăn bò Australia phi lê nướng sốt rượu vang đỏ và măng tây đã hoàn thiện. Giữa mùa đông giá lạnh, thưởng thức món này ở nhà hàng, cảm giác như đang ở châu Âu, vì cách chế biến và mùi vị rất đặc biệt. |
|
|
| Thực khách thưởng thức món súp rau đặc biệt của nhà hàng. |
Tel: 04.35577792 Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
