Món kẹo này không những đẹp mắt mà còn vô cùng ngon miệng với vị béo béo, thơm thơm của phô mai; hơn nữa nó lại rất dễ làm và bất cứ ai cũng có thể làm được mà không cần phải khéo tay.

Nguyên liệu gồm có:

• Kem phô mai 250 Gr

• Đường bột 150 Gr

• hoặc đường cát trắng thật mịn một ít

• Bột mỳ 1 Muỗng canh

• cà phê Vani nước 1 Muỗng canh

• Bột dâu tây một ít (Ít)

• Tim một ít (Khuôn cắt hình)

• Màu hồng 1 Giọt

• cà phê Bột ca cao 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Phô mai để mềm ở nhiệt độ phòng rồi đổ ra thố đánh trứng. Phô mai mềm, sờ tay vào dính tay là được, không nên để phô mai tan chảy hoặc quá cứng.

2

Dùng máy đánh trứng đánh phô mai tan đều.

3

Đổ từ từ đường bột vào, dùng máy đánh cho đường hòa  quyện vào phô mai, đường tan. Hỗn hợp phô mai sẽ rất dính và ướt.

4

Rắc thêm 1 muỗng canh bột mỳ vào hỗn hợp kem phô mai.

5

Chia hỗn hợp phô mai làm 2 phần.

6

1 phần bạn trộn màu hồng.

7

1 phần bạn trộn bột ca cao. Dùng tay trộn thật đều để màu tan đều trong kẹo. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ đá khoảng 2 giờ đồng hồ để hỗn hợp cứng lại.

8

 Sau 2 giờ đồng hồ, bạn lấy ra cán tròn hỗn hợp màu hồng, dùng đồ cắt hình tim để cắt tạo hình cho kẹo.

9

Với hỗn hợp màu ca cao, bạn cũng làm tương tự.

10

Vậy là món kẹo trái tim đã hoàn thành rồi, bạn cất vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Nếu muốn kẹo đẹp hơn bạn có thể rắc ít bột dâu hoặc bột cacao lên kẹo để trang trí.

11

Món kẹo này không những đẹp mắt mà còn vô cùng ngon miệng với vị béo béo, thơm thơm của phô mai.Mong các bạn thành công và đón lễ Valentine thật vui!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)