Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu Rum vô cùng quyến rũ.
Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Nguyên liệu gồm có:

  • Phô mai 300 Gr (Mascarpone)
  • Trứng gà 3 Quả
  • Đường cát trắng 40 Gr
  • Sữa tươi 15 ml
  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Cà phê hòa tan 1 Gói
  • cà phê Rượu rum 2 Muỗng canh
  • Bột cacao một ít
  • Bánh bông lan 1 Cái

Cách Thực hiện:

1

Trộn 3 lòng đỏ trứng, 15ml sữa tươi và 40gr đường vào trong một thố nhôm, dùng phới cầm tay đánh cho lòng đỏ tan đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

2

Đun nồi nước nhỏ cho sôi thì giảm lửa nhỏ. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

3

Đặt thố lòng đỏ trứng lên phía trên nồi nước sôi, lưu ý là đáy của thố không được đụng mặt nước sôi. Khuấy nhẹ theo 1 chiều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn lưu ý là phải khuấy liên tục để trứng không bị vón cục. Khuấy khoảng 8 - 10 phút thì nhấc hỗn hợp lòng đỏ trứng ra khỏi nồi, để nguội. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

4

Phô mai Mascarpone đổ ra thố, dùng thìa trộn thật đều để phô mai mềm ra. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

5

Đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng ở trên vào thố phô mai, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều để hỗn hợp được tan mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

6

Đổ kem tươi vẫn còn lạnh ra một tô khác. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

7

 Cho 3 muỗng cà phê đường cát trắng vào kem tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh bông mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

8

Đổ ½ (một phần hai) lượng kem tươi vào hỗn hợp phô mai Mascarpone, để dành ½ (một phần hai) lượng kem tươi còn lại để trang trí trên ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

9

trộn thật đều kem tươi với phô mai để có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

10

Pha 1 gói cà phê hòa tan với ít nước sôi, khuấy cho tan đều; đợi cà phê nguội thêm vào 2 muỗng cà phê rượu rum. Bạn phải pha cà phê thật đậm đặc mới ngon nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

11

Múc khoảng 2 muỗng cà phê rượu vào hỗn hợp phô mai, trộn thật đều cho mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

12

 Bánh bông lan cắt mỏng vừa, xếp xuống đáy ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

13

Dùng cọ quét đều hỗn hợp cà phê - rượu lên mặt bánh. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

14

Dùng thìa múc từ 4 - 5 thìa cà phê hỗn hợp phô mai lên trên, dàn đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

15

Đặt tiếp một lớp bánh phết cà phê, đổ thêm một lớp phô mai rồi cuối cùng phủ một lớp kem tươi lên mặt bánh, láng đều. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng hoặc qua đêm. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

16

Khi dùng bạn rắc thêm bột cacao lên mặt bánh và trang trí tùy thích nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

17

Mong các bạn có một ngày Valentine thật vui và nhiều ý nghĩa! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

canh cà tây bắc Nêm nướng mon thit nuong Món Canh Cach nau bun cà ri thịt ngan XOI BAP mon so diep ngon Cơm tấm thịt nướng cà rốt nướng bơ đườngi hành ngâmcolor: #035257" href="/index.php?q=cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước">cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước mien tim dạ dày hầm Cách làm bánh tráng che sen hap le mut lac bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh khoái gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san