Bánh Tiramisu nồng nàn hương vị tình yêu với chút béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao và thơm mùi rượu Rum vô cùng quyến rũ.
Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Nguyên liệu gồm có:

  • Phô mai 300 Gr (Mascarpone)
  • Trứng gà 3 Quả
  • Đường cát trắng 40 Gr
  • Sữa tươi 15 ml
  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Cà phê hòa tan 1 Gói
  • cà phê Rượu rum 2 Muỗng canh
  • Bột cacao một ít
  • Bánh bông lan 1 Cái

Cách Thực hiện:

1

Trộn 3 lòng đỏ trứng, 15ml sữa tươi và 40gr đường vào trong một thố nhôm, dùng phới cầm tay đánh cho lòng đỏ tan đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

2

Đun nồi nước nhỏ cho sôi thì giảm lửa nhỏ. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

3

Đặt thố lòng đỏ trứng lên phía trên nồi nước sôi, lưu ý là đáy của thố không được đụng mặt nước sôi. Khuấy nhẹ theo 1 chiều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn lưu ý là phải khuấy liên tục để trứng không bị vón cục. Khuấy khoảng 8 - 10 phút thì nhấc hỗn hợp lòng đỏ trứng ra khỏi nồi, để nguội. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

4

Phô mai Mascarpone đổ ra thố, dùng thìa trộn thật đều để phô mai mềm ra. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

5

Đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng ở trên vào thố phô mai, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều để hỗn hợp được tan mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

6

Đổ kem tươi vẫn còn lạnh ra một tô khác. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

7

 Cho 3 muỗng cà phê đường cát trắng vào kem tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh bông mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

8

Đổ ½ (một phần hai) lượng kem tươi vào hỗn hợp phô mai Mascarpone, để dành ½ (một phần hai) lượng kem tươi còn lại để trang trí trên ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

9

trộn thật đều kem tươi với phô mai để có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

10

Pha 1 gói cà phê hòa tan với ít nước sôi, khuấy cho tan đều; đợi cà phê nguội thêm vào 2 muỗng cà phê rượu rum. Bạn phải pha cà phê thật đậm đặc mới ngon nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

11

Múc khoảng 2 muỗng cà phê rượu vào hỗn hợp phô mai, trộn thật đều cho mịn. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

12

 Bánh bông lan cắt mỏng vừa, xếp xuống đáy ly. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

13

Dùng cọ quét đều hỗn hợp cà phê - rượu lên mặt bánh. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

14

Dùng thìa múc từ 4 - 5 thìa cà phê hỗn hợp phô mai lên trên, dàn đều. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

15

Đặt tiếp một lớp bánh phết cà phê, đổ thêm một lớp phô mai rồi cuối cùng phủ một lớp kem tươi lên mặt bánh, láng đều. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng hoặc qua đêm. Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

16

Khi dùng bạn rắc thêm bột cacao lên mặt bánh và trang trí tùy thích nhé! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

17

Mong các bạn có một ngày Valentine thật vui và nhiều ý nghĩa! Valentine ngọt ngào với bánh Tiramisu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

củ sen dAy nAu n sua hat đieu học nấu ăn sot tieu den ân ngao xà o xoai ngam roi cocktail thom ngon Lươn xào Vịt quay Bắc Kinh banh bao chay Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng Đồ uống giải khát sốt mì trứng với cà chua ham gio heo những Rau rền tự làm mứt tết Lúc ng ² mứt củ cải chế biến mứt dừa cơm nắm hương dẫn nâu ăn em be cùng mi goi boc khoai tay bánh tây sua chua nha đam mứt củ kiệu tự làm tương cà gà nướng chanh đậu phụ nhồi chua ngọt làm bạn bánh phô mai chanh phà cách gói bánh chưng làm bánh chuối cach làm bánh mì bơ sửa banh chocolate white cach lam banh mi boc com chien cach lam banh tieu tai nha ca tam canh ca qua nau canh ga trang trí nhà chi phí thấp cơm nấm sốt thịt bằm cách làm bánh cupcake 140 quấn lẩu bò cach lam thach thanh long thói sinh to ca chua ngon Ma bánh sô cô la kẹp pho mát đu Gio thu làm chả lụa bò nướng lá lốt Sườn ram banh cookies chocolate chips bánh bao chỉ thực phẩm kem chuối dừa chiên salad gÃƒÆ 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng đeo cu sen kep thit bơ dầm làm bánh pancake chăm hanh phi cháo cá lóc mon vit nau mang tham thịt rang chè vải đỗ xanh banh la cha tom ngon so muỗng cach lam com nam các món bánh ngon miền trung cach lam kem dau bao ngu mẠquả tôm hấp sả Lá dừa Ăn salad cÃƒÆ mien tron muc thom ngon gỏi khô cá đậu ván chao tom boc mia canh suon non salad cÃƒÆ chua bánh kem chanh dây cu kieu Thịt ga chiến nước mam cahc lam canh ca chua cay Nhiệt ớt tim mạch huyến áp cách nấu chè sùp lưỡi miền Tây chè trôi nuơc hoa qua cách làm gà xào cupcake kem tuoi cắm cách làm bánh nếp anh quốc muc rim sa te ngon vẽ tuyệt chiêu