Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

cach lam banh tet ngon tÃƒÆ cach lam xiu mai sot ca che bien banh chiffon cach lam lau bo vien thường cach nuong tom ngon chả tôm chiên giòn| xổiy tỏi">sò huyết chấy tỏi xào nui với mực đậu phộng rang muối so diep nuong mỹ Thịt Gà kho sả các mon chay spaghetti Cá nghêu xào nước cốt dừa bánh tôm chiên khoai lang cach lam bo quanh lua hong dau phu trung video day nau anackground-color: #C49529" href="/index.php?q=cach nau canh hat de">cach nau canh hat de pasta ga sot ot da lat chien ngon trung cut doi liên banh da lon dau xanh Đu đủ cừu nau canh nam dac biet việt già làm bánh donut cach lam bAnh bà lai mÃƒÆ bắp chuối đậu hũ nấu thạch lam ruoc thit heo new york há cảo ngũ vị món hoa võ mạnh lân tương hột Hướng dẫn nấu ăn lam khoai lang say cách làm cháo lươn cach xao tom cari cay tự làm kem tại nhà Âm cha dau thit Mon an trung quoc Trứng cá hồi xúc xích Chú xa sườn rim lãƒæ hoa xổi bầu xào trứng gà thẠch bẠp nộm bông súng trứng cút chua ngọt mon ngon moi nay canh rong bien hat sen Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Sài Gòn xôi nhân tôm món ngon từ dứa tự làm chocolate má ³ xôi dừa vit nau mang vai Thịt bằm tự làm kem vani nấu cà ri dê vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa Bún cach lam banh deo cơm rán trung muoi ung thư máu nho tuong cà chua trung ca Chao ech de dậy nấu ăn mon ngon tu tep rang bánh mì chiên bơ tỏi tro chơi m½ cách tỉa hoa nui sot so thom ngon trững trang nhã cà u trang trí tường nhà pasta bạc hà trang điểm trứng chiên đậu hũ nau banh mat trứng gà trộn trái tim trị bệnh kháng sinh tự nhiên sinh tố Áp trái bơ lão hóa siêu phẩm ăn dặm trà xanh tom yum kung bo cuon nam tom xao sau thom ngon cach lam bap xao tom kho tom kho to tom xao tim heo sa tế món thái lan tiramisu ruou Bailey thit vit trở gió thit ga xao Video thu đỏ thit heo rang muoi the avengers 2012 dau hu xao thach xoai