Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

bún suông chả tôm ngô chả tôm tươi bắp mi y sot pate Khóm trà chanh cach lam bo nuong kieu Nhat kẹo mút mẠm thai kem chanh mật ong chuối nếp cách làm cánh gà sốt hành tây suong xao chua ngot tản cac mon salad ngon vừng đen bữa cơm cuối tuần banh khoai mo bun bo cach lam canh bo xao rau cu oreo Bun ốc Ä á ƒ nướng thịt gà Thit lon kho gà nướng húng quếh tay">nom hanh tay kem matcha chocolate cách nấu canh chua Muop sữa ngô bánh gối ngon Cupcake cách làm mực xào chua ngọt oc mit đa nam tom húng lìu thơm Thit chien Mì xào lạ mắt bun thai banh bong lan mứt trái mơ Thit kho tieu thit vit rang cơm chiên chay nau bun thai ngon khoai sÃƒÆ trà xanh pudding công thức bò khô banh khoai mon nuong làm mứt Trang trí món ăn chả tôm dai thơm bột Liên Ròm sashimi cÃƒÆ cach nau canh cai ngon thịt vịt xào ớt chuông canh giò heo rẠnước táo Khoai má Phà cha ca boc vun dua chien salad bắp cải trộn gỏi cà tím lam banh mi banh chien nong Nước tương xÃÆo com nep xào lá lốt Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền chả đậu phụ hat sen ham thit tho Canh ga tối nay ăn gì kali muối đột quỵ thực phẩm cach lam nuoc ep vai chuối trộn yaourt Bột Ăn khoai lang giúp giảm cân tỉa hoa viêm lam mam trà rau tan ô nau tom thị ba chỉ lứa cach pha che Mojito dua mít ăn dặm món ăn dân dã sẠy ca phe capuchino nuoc du du làm Kem tui sưa chua soup bắp óng Nhà nước quế bánh tằm bì sá Ÿ ốc làm chả thá ƒ Đê siro hoa quả cha tom com đùi gà chiên chả sen bánh trung thu rau câu trái cây ca huong thịt heo làm chả Bột sắn bento sac mau thom ngon chả hạt sen chiên cách nấu lẩu dê thịt bò sốt vang sài gòn bí ngô