Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

mi thịt bò xào su su trái su xào thịt bò bò xào bông cải thịt bò xào kim chi mực kim chi cải thảo xào bò bông cải xanh xào thịt bò meo nau an môi ga sot tuong ca Bap bo Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà vit kho bia no com am bung cua bà chả khoai tây rán súp thịt gà bắp cải lam ca kho mang ốc xào cach lam com dua ngon hong tủ Cach lam vien hai san sot chua ngot Cach nau bun gao trám nhồi thịt bằm cá nướng sốt nước tương chua ngọt tôm nấu canh bobg cai xao thit bo lau gÃƒÆ cach lam thit bo xao bong cai Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon tơi phÃƒÆ Thói Người mon ăn viểt ca kho thit me ngam bột tôm tự làm công thức thịt cuộn đậu bắp Trân Châu cách làm bột tôm canh bi xanh nau tom chè bí khoai mỡ nấu canh vien nấu canh khoai mỡ với tôm hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach nau lau bap bo món ăn nam bộ pha trÃƒÆ Tái Com chien ga nuong xa xiu rÃƒÆ Cháo cá Đầu bếp Đỉnh com nam ca ngu ngon bò trộn cay Tuyệt chiêu kem túi hat sen ăn sáng Bánh lá sÃƒÆ sinh to dua hau dua ngon mon a gà kho kho cá nục với chuối xanh gà rang mè trắng sushi chay ngon Chó so nau ruou thom ngon dứa dầm cách làm bầu xào tôm thịt soup chả cua hanh nhan ngon đan củ cải trắng kho thịt sinh tố dừa kem dâu cac mon thit ba chi gọt lạp xưởng lỗi nấu ăn ứng 蘯セch râu câu vải mÃƒÆ ÃƒÆ Món don lạ tai lạ miệng của người kem que trà i cà y cach kho ca basa ngon công thức trứng cút chiên xù lÃƒÆ chanh xào nấm ca chua ngam dau oiliu mực chiên Sò huyết mì trứng tươi chao ca ngon trà dac ca uc banh khoai my vong 7 kho qua chay ngon nghe Mạng Làm bánh nem thinh ngon cÃƒÆ basa Ga hap suon rim tôm gỏi mực Phải canh rau ngót cua khổ qua trị bệnh ho viêm họng canh dưa hồng nấu cá nục