Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

bánh que sampa cải muối chua gà nướng mật Tep banh quy bo sua chuối sốt sâu heo áp chảo làm bánh mì Thanh Hoà bò xào bÃ Æ Gia vị gọt kho thịt hoÃng cơm chiều giòn canh ốc Bánh tráng khoai lang video nau ăn thit xong khoi thom ngon chân bò mướp đắng lăn bột bánh bông lan Miến bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng mÃƒÆ ngon Sắp canh thịt gà nem thính chay am thuc canh cà chua Sai già ng sinh Nuong bua trua Bánh pizza cách làm vịt rô ti salad bap cach nau riêu ca súp cà rốt cho bé bắp chuối kho nẠu canh cẠi thẠo ê Mẹo vặt để chế biến các món thịt nạm bo xao Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà nước sôi che khoai tim dau xanh thit bo xao ot chuong sương sâm bun bo hue bánh cuộn dâu tây bánh nậm mứt cà chua bi nước dừa nướng sườn ớt sả salad cà rốt củ cải Món Hap làm đèn giấy ăn gì hôm nay bún bò Huế Thân Tết Bính Thân 2016 Dau hu kho ca chua mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen Đặc Sản thực đơn cuối tuấn handmade cach lam dam gao cách làm thịt kho cách làm snack khoai tây cach lam thach rong bien chè hoa đỗ đen mắm dưa leo bap chuoi chien bot rau câu cam vị gừng Giới cách làm phở xào bò mực xiên nướng muối ớt mon cai thia xao toi lam cupcake chocolate Nhớ hương chuối nướng quê soup cá hồi dầu kiddy Me non quần công thức nước bưởi ép cach nau lau vit nu chao pasta bạc hà nướng nấm xiên xúc xích Che đâu trang đậu phộng rang Bo sot ruou vang banh sinh nhat cho be trai vit ham Comga nuong kieu Malaysia cách làm sữa chua mit ngon cá khô rang tỏi cách nấu chè hạt sen nho khô Cá lóc đồng cõng đủ món ngon thịt nấu đông món Tết món Bắc lẠnước ép bưởi mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly cách nấu chè đậu sắn thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò lam giam gao cach lam bo chien gion Dau phu thịt ba chỉ bánh bí ngòi cua chien gion cach lam kem nho kho ngon thit kho nuoc dua thố mon ga nau nam meo tay rua Món Luộc cÃƒÆ bà 8 mẹo nấu ăn để có món cá thơm ngon