Bạn có thể làm tặng cho anh xã, người thân, bạn bè với những lời Mong trong những chiếc bánh sẽ làm người thân của bạn vui lắm đấy! Valentine cookies với thật nhiều lời Mong
Valentine cookies với thật nhiều lời Mong

Lễ tình nhân sắp đến rồi, mình làm bánh này cho mấy nhóc đem tặng cô giáo. Hoặc bạn cũng có thể làm tặng cho anh xã, người thân, bạn bè với những lời Mong trong những chiếc bánh sẽ làm người thân của bạn vui lắm đấy!  


Nguyên liệu gồm có:

- 3 lòng trắng trứng
- 100 gr đường cát trắng
- 60 – 110 gr bơ chảy, để nguội (tùy ai thích bơ nhiều hoặc ít)
- ¼ (một phần tư) muỗng cafe tinh dầu vanilla
- 140 gr bột mỳ thường
- Xíu muối
- 60 ml nước
- chuẩn bị sẵn các dòng chữ với lời Mong viết sẵn.


Thực hiện:
 

- Cho lòng trắng trứng và đường vô 1 ô, dùng máy đánh trứng đánh ở số lớn cho đến khi lòng trắng bông lên (khoảng 2 phút). Sau đó hạ máy xuống số nhỏ lại.
- Từ từ cho bơ chảy, vanilla, nước và bột mỳ vào và đánh cho đều là được.

To hình và nướng bánh:
    - Dùng muỗng múc một ít bột cho lên khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến hoặc thoa dầu chống dính, lấy đáy muỗng chà bột thành hình tròn cỡ 7-8 cm. Đừng chà mỏng quá, bánh sẽ mau cứng và không xếp hình được, còn chà dày quá thì bánh sẽ không được giòn.
- Bật lò nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 190C (375F).

- Cho khay bột bánh vào lò nướng. Nướng khoảng 5-7 phút, hoặc đến khi viền ngoài bánh bắt đầu vàng là được.

- Nhanh tay lấy bánh ra từng cái rồi để lời Mong viết sẵn vào giữa, gấp đôi lại. Sau đó gập ngược hai đầu lại vào nhau tạo thành đường gấp nếp ở giữa bánh.
   
- Sau khi gập lại, nếu bánh vẫn bung ra, có thể dùng khuôn làm cupcake/muffin, để bánh đã gập vô giữa khuôn cho bánh cố định đường xếp.

Mách nh: Lúc mới làm, nên làm 2-3 cái một mẻ đến khi quen tay thì có thể tăng lên.  Lúc bánh vàng, nên để cửa lò mở và lấy ra từng cái tạo hình,  như vậy mấy cái bánh chưa tạo hình sẽ không bị cứng vì nguội và cũng không bị khét vì quá nóng.
 

Bánh thơm, giòn rụm và càng vui biết bao khi đọc những lời Mong từ người thân gửi gắm trong từng chiếc bánh nhân ngày Lễ Tình Nhân.


Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon lễ valentine

Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang