Bánh tráng trộn với vị cay của sa tế, chua của xoài, ngọt ngọt dai dai của bánh tráng trộn, thịt bò khô hoặc trứng cút thật là hấp dẫn. 
Thành phần
- 200 g xoài xanh thái chỉ
- 200 g thịt bò khô xé sợi
- vừa đủ bánh tráng
- 6 quả trứng cút
- vừa đủ xì dầu
- vừa đủ giấm
- vừa đủ đường
- 1 ít ruốc
- 1 ít mực khô
- 1 ít rau răm
- 1 ít đậu phộng rang
Hướng dẫn
- 1. Xoài sau khi mua về gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch sau đó bào thành các sợi nhỏ.
- 2. Dùng kéo cắt bánh tráng thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng tay để xé
- 3. Dùng một chén nhỏ, cho xì dầu, giấm và đường vào khuấy đều.
- 4. Dùng một bát lớn, trộn tất cả các Nguyên liệu gồm có: xoài xanh bào (xắt nhỏ, sợi), bò khô, ruốc khô.
- 5. Tiếp đến cho bánh tráng đã xé, cắt nhỏ và trứng cút luộc chín, bóc vỏ vào.
- 6. Sau cùng thêm chén nước sốt đã pha sẵn vào, trộn thật đều bằng găng tay nilon (hoặc bằng tay đã rửa thật sạch) hoặc bằng đũa. Sau khi thấy bánh tráng trộn đã đều, cắt thêm vài cọng rau răm và một ít đậu phộng rang để món ăn thêm hấp dẫn.
Thông tin thêm:
Với cách làm bánh tráng trộn ngon và giản đơn này, bạn có thể thực hiện món khoái khẩu của mình ngay tại nhà cho gia đình hoặc rủ bạn bè thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
