Bằng việc kết hợp dâu và kem tươi vào công thức truyền thống, món bánh scones của bạn sẽ trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Uống trà thanh cảnh cùng bánh scones dâu kem tươi quyến rũ

Để làm món scones dâu và kem tươi, bạn cần:

- 675 gram bột mì
- 170 gram dâu tây tươi, xắt nhỏ
- 5 gram baking powder
- 5 gram muối
- 5ml tinh chất vanilla
- 340ml kem tươi


Cách làm món scones dâu kem tươi như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở 200 độ C. Sau đó, để làm phần bột bánh, bạn trộn thật đều bột mỳ, baking powder, muối, và đường trong 1 tô to.



Bước thứ hai(2):

- Trong một bát khác, bạn trộn kem tươi và vanilla vào với nhau. Từ từ đổ kem vào bát bột rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Cho dâu vào hỗn hợp và nhẹ nhàng trộn thật đều. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng kem tươi, sao cho hỗn hợp bột không quá ướt dính cũng không quá khô nhé!



Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng đã chống dính sao cho miếng bột dày khoảng 1cm.



Bước thứ năm(5):

- Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn (hoặc dùng ngay miệng cốc) để cắt bột thành từng miếng bé.


Bước thứ sáu(6):

- Phết 1 lớp kem tươi và rắc đường nâu lên mặt bánh. Đem nướng trong khoảng 12-14 phút hoặc tới khi mặt bánh chuyển vàng nâu là được.
 

Món bánh scones dâu kem tươi ngậy bùi đã sẵn sàng cho buổi trà chiều rồi!


Một đĩa bánh scones dâu mới ra lò bên cạnh một tách trà nóng ban chiều, hẳn là thích lắm luôn nhỉ!


Dạo gần đây, khi mốt uống trà theo phong cách Anh Quốc đang nở rộ tại Việt Nam, món bánh scones cũng trở nên phổ biến hơn.


Bạn có thể cắt bánh scones thành hình tròn, hoặc cắt thành hình tam giác truyền thống trông đều đẹp cả nhé!

Nguồn: Joy Of Baking

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt trà anh quốc làm bánh diy uống trà

rau câu khóm mùi lạp xường cach nau che dau xanh ngon banh ngo gà xào ớt lam ga nuong chả tía tô xà lách tôm Mon an Hot gà cach lam dau hu sot ca làm bánh chocolate trà sữa Thái ký sinh trùng Giúp hẠm cach lam banh kep nuong com bento hoa trồng chậu cocktail hoa qua ngon bò xào dứa cha dau thit mề gà bóp xì dầu Trứng cá hồi làm bánh tieng cach lam banh gato chè đỗ xanh hạt senex.php?q=mì trứng chiên">mì trứng chiên mang ham chan gio Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc lẩu xào me Trung Thu bà nh quy gói quà Canh bầu ổi xanh cà dà u LÃ Æ Sen khử Banh nep deo Ăn Chơi lồng đèn giấc ngủ ngon thit ga nau chao bánh đậu xanh khoai tay vien chien xu salad dưa leo mè đen nước giải khát bánh chocolate Chung Những quán vỉa hè nhiều người thích chuối nướng chua ngọt Cứ kiệu rau câu cà phê bánh flan bông rượu với sữa Mẹo vặt trúng nấm xào thịt bò làm bánh chuối công thức làm bánh korokke cÃƒÆ basa bánh bông lan sữa tươi Com chiên duong chau day cach nau che cách làm sườn kho kẽm Bánh khoai lang Thit heo kho trÃƒÆ ca bung sandwich cach nấu nui bún cho em Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin Pad Thái món cuốn đà nẵng ech xao nam ram tôm đất món Trung bánh mì cuộn nhân xúc xích li cháo sườn bò suon heo chien gion com sen Tam canh gÃƒÆ Bánh trung thu Chanh cac mam co cung ong tao Suong sa cách làm thịt heo ngâm nước mấm trứng lòng trắng trứng huyết áp VÃ Æ n mon nhậu Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp Làm Mứt dừa Uc ga lam cÃƒÆ sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT bambou lẩu riêu cua sup nhà xinh mì căn sốt bột cà ri sốt milo với socola trụng mon ngon chẠhẹ cot bah muffin tao que ga om nấu súp bí đỏ tại nhà bánh táo đường cach lam che bap ngon thì gà chiên nhã cade bơ trộn nui xiu mai cuc ngon