Đồ uống có thể ảnh hưởng trực tiếp lên sức khỏe. Uống ít nước hoặc quá nhiều đều có thể gây nguy hiểm.
Uống nước - Cafein không đúng cách cũng có hại

  • 1

    Nước

    Theo tài liệu nghiên cứu năm 2012 của Mahan và cộng sự, nước chiếm tới trên 85% trọng lượng cơ thể. Khi con người già, hay người béo thì tỷ lệ này giảm đi. Vì vậy, một người trưởng thành có cơ thể nạc sẽ khoảng 70% trọng lượng là nước; ở người béo phì chỉ 45 đên 55% là nước.

    Nước có nhiều chức năng quan trọng như giúp cơ thể hòa tan và vận chuyển các hợp chất như protein, carbonhydrate, vitamin, khoáng chất... Nước giúp tiêu hóa, hấp thu và bài tiết. Người già và trẻ nhỏ đặc biệt dễ bị mất nước và có liên quan đến tỷ lệ tử vong cao hơn so với các độ tuổi khác.

    Uống nước bao nhiêu là đủ?

    Cơ thể lấy nước từ các nguồn khác nhau, cụ thể là 1,5 lít chất lỏng có thể từ nước hay các đồ uống khác, khoảng 0,7 lít từ các loại rau quả và 0,2 lít từ quá trình oxy hóa tế bào của thực phẩm. Mỗi người trưởng thành cần uống 2,5 lít chất lỏng mỗi ngày. Trong đó, con số cho phụ nữ là từ 2,2 đến 2,8 lít một ngày, đàn ông là 2,5 đến 3,7 lít mỗi ngày.

    Tổ chức Food and Nutrition Board cho rằng mỗi ngày trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng nên nhận được từ 0,7 lít nước và tăng lên theo độ tuổi: 0,8 lít cho trẻ từ 8 đến 12 tháng, 1,3 lít trẻ từ 1 đến 3 tuổi và 1,7 lít với trẻ từ 4 đến 8 tuổi.

    Khi nhiệt độ môi trường cao, nắng nóng làm tăng nhu cầu nước. Mỗi ngày có thể cần lên 3,5 lít. Lúc tập thể dục hay hoạt động nhiều có thể thúc đẩy nhu cầu này lên cỡ 6 lít mỗi ngày. 

    uongnuoc[1214088603].jpg
     

    Lạm dụng nước

    Hầu hết chuyên gia y tế khuyến khích uống nhiều nước sạch, an toàn, nhưng một số người có xu hướng lạm dụng nước và dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng. Những người giảm cân thường uống 10 lít nước mỗi ngày, điều này nguy hiểm ở chỗ có thể dẫn đến nguy cơ mất cân bằng điện giải. 

    Các chất điện giải như natri, kali, magie, canxi rất quan trọng để giữ cho cơ thể con người thực hiện các chức năng một cách tốt nhất. Bình thường  nồng độ các chất điện giải trong tế bào và ngoài tế bào phải duy trì ở mức cân bằng để cơ thể hoạt động tốt.

    Uống quá nhiều nước, cân bằng điện phân bị xáo trộn dẫn đến mất cân bằng nước, kết quả vượt quá khả năng bài tiết. Triệu chứng khi bị nhiễm độc nước bao gồm đau đầu, buồn nôn, co giật cơ, có thể gây tử vong. Cho nên uống nhiều nước nhưng không được lạm dụng.

  • 2

    Cafein

    Tác dụng của cafein

    Đồ uống có quá nhiều cafein, trong đó bao gồm cà phê, trà và tất cả các chất có cafein khác cũng có thể gây ra các vấn đề sử dụng khi dùng quá nhiều.

    Bình thường cafein có tác dụng kích thích thần kinh, tăng tỉnh táo và tạm thời tránh mệt mỏi. Uống với số lượng lớn, chất này sẽ gây khó chịu, căng thẳng, bồn chồn, run, khô miệng, mất ngủ. Một trong những tác hại là cafein khiến con người bị nghiện và có cảm giác thèm khi thiếu vắng nó.

    Uống nước - Cafein không đúng cách cũng có hại - 1

     

    Các chuyên gia khuyên người lớn không nên dùng quá 200 mg cafein mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách trà, 2 tách cà phê tươi. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên giảm hơn. Trẻ em tốt nhất không nên đụng đến chất có cafein  vì sẽ tác dụng xấu nên sự phát triển thần kinh và tim mạch.

    Quy định mới về sử dụng đồ uống có cafein

    Một số nước trên thế giới, ví như Nam Phi đã ra quy định ngày 17/4, yêu cầu tất cả đồ uống có cafein phải ghi trên nhãn hộp dòng chữ "Không nên dùng cho trẻ em dưới 12 tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú, người nhạy cảm với cafein". Mặt trước của hộp phải hiển thị cảnh báo "hàm lượng cafein cao" đủ lớn để dễ dàng nhìn thấy.

    Nhiều đồ uống có khả năng gây hại nếu chúng ta sử dụng dư thừa. Cho nên khi chú ý đến đồ ăn, bạn cũng cần chú ý đến đồ uống để đảm bảo sức khỏe.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

món cá saba Đổi cach lam sup bi do Bánh Ướt Phương Lang X系i cai ngam giam mùa trung thu Cách làm trứng muối cho mùa ruốc chay rau cu muoi làm xôi cá nạo cach lam mon mit kho chay Hoc nau ăn nui thap cam ngon nấu xôi gấc ghẹ rang me công thức bánh tiramisu đơn giản nem ca thom cac mon che ngon mua he xoi gac tron dua soi bóng cá bào ngư tương y sot nam soup cà rốt trái cây đào nướng bơ cach nau che dau ngu Tết nguyên đán địa điểm ăn uống cà m cánh gà số Phổ tai Miền Nam trứng chiên cuộn Coi mướp xào nấm cach lam ga xao cay salad vỏ dưa hấu dễ làm thịt bò cuộn nấm kim châm chiên ghe nau rau muong Ăn mưc xao bap canh măng hải sản áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị công suon kho dua cháo cho bé giàu bún ca Đồ uống Làm Bánh mỳ thương hiệu com rang dua dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Giản nau thịt heo kho trứng cút dau tay da bao hanh nhan món ăn từ cá canh bí đỏ hầm xương pancake Món cá ngô bao tử xào cà chua Nhúng banh khuc nhan trung muoi thit nac nau canh cai thao THIT GA cây thông hình trái cây bánh cookies khoai canh tôm hải sản món rau ăn ngon đá bào vị cà phê nhà bếp các món từ tôm dọc mùng trộn đậu hũ trà atiso thit kho tieu chao hat sen thit bam Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu banh da lon xa lach rau ru thom ngon cách làm chả bò máy làm kem sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành gỏi mít non nghiền mi y sot ca chua Nuoc cam nong Bắt bắp cải xào chua ngọt mứt vỏ bưởi cach lam banh su kieu nhat cách tỉa hoa Canh rau ngọt gia đậu trộn chanh ngòi cach lam dấm canh xương hầm làm bánh giò như thế nào Làm bánh giò salad trái cây cuộn món cá Dân cach nau canh kieu singapore chien sup dua leo ngon thép không gỉ kem rau cau ngon Che hat sen cách làm lặp xưởng súp hải sản hình trái tim Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong xiên thịt bò nướng sữa dầm dưa hấu đậu hũ