Ngày hè oi bức này chỉ có món canh là dễ ăn nhất và trong các món canh thì món luộc lúc nào cũng giữ vị trí đầu vì tính mát của món luộc được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tây luộc giản đơn ngon ngọt và bổ dưỡng nữa nhé.
Măng tây luộc ngọt mát xua tan cái nóng mùa hè

mang-tay-luoc

1.  Măng tây luộc rưới sốt bơ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Măng tây

– Bơ

Cách luộc măng tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn bỏ phần gốc già, phần non các bạn dùng dao bào lên gần đến ngọn thì dừng  lại vì phần ngọn rất non không cần phải bào nhé. Tiếp đến  bạn đem rửa thật sạch, rồi cho vào nồi, đổ chút nước, không nhất thiết là cần đổ ngập nhé. Đun với lửa to, luộc chín măng tây và vớt rau ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Với bơ bạn đun chảy bơ trên chảo nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nâu rồi rưới vào măng tây. Vậy là món măng tây luộc rưới sốt bơ của chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Măng tây luộc chấm sốt mù tạt:

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tây
– 1 lòng đỏ trứng
– 4 thìa canh mù tạt
– 4 nhánh tỏi tăm
– 1 muỗng nước cốt chanh
– 1 cafe vỏ chanh bào
– Dầu oliu

Cách Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và cách luộc như trên bạn nhé

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn món nước chấm mù tạt: Cho lòng đỏ trứng, mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát khi ăn thì chấm nước chấm mù tạt này quá ngon nhé nhưng phù hợp với những bạn ăn được cay thôi nhé.

3. Măng tây luộc ăn kèm với trứng ốp

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

– Măng tây
– Bơ
– 4 lát thịt nguội
– 2 quả trứng

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn sơ chế và luộc măng như trên nhé

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho 4 miếng thịt vào áp chảo chừng hơn 1 phút mỗi mặt thịt rồi cho thịt ra đĩa luộc măng tây.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 chút bơ vào đến khi bơ tan thì  bạn cho từng quả trứng vào và ốp cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, còn phần lòng đỏ để vẫn còn lòng đào món ăn sẽ ngon hơn. Cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với 3 cách chế biến nước chấm giản đơn với măng tây luộc thì các bạn sẽ giúp gia đình có thêm nhiều bữa ăn thật là ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

banh mouse dau tay ốc nhồi thịt hấp ca hoi xot ngo cay lÃ Æ Ã Món cuốn GÃƒÆ cách làm bắp xào miến nấu lòng cấp banh cam sinh to dua tay sua chua pudding sua chay hành tây chiên vàng cafe chuối cong thuc nau bun Ba chi nuong món luộc Cây thông Noel từ cơm lÃng tiec cuoi nam món bbq list cơm trứng cút muffins mon vit kho gung Ga roti cong thuc lam sinh to hàn quốc tỉa lam doi Món Âu Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng kẹo socola dâu tây ca hoi nuong rau cu Sandwich trung gỏi rau muống bún nấu chả tôm cách làm thịt bò trộn cải xoong chè trái cây Cach rang thit Mà ¹ Thanh Hoà mi Tron tom su rang muoi ngan nướng chảo nguyễn du Miền Nam Món ngon với thịt xà bần gỏi cuốn chay trứng gà muối bông bí nhồi thịt hấp ngon canh gà đậu xanh gỏi hải sản Khóm mít Giò kim tiền kê bò xào rau củ thịt gà xào khoai tây bánh bèo huế SÃƒÆ dưa cải xào mực Cach lam hoanh Thanh banh crepes ngá Hái những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà cach lam pho ga tron TÃƒÆ suon cuu nuong cach luoc nang muc mi y xao nama nhật bản Bánh hỏi móng gà hấp nấm bánh đậu phụng canh tôm tươi đậu hũ xuong duoi heo ChẠmỳ ý gà cá thu sốt cà chua cay Mon ngon tu thit ngô sườn rang CAch b㪠lam mi tom xao thap cam Hạn Bánh trôi tàu banh mi kep kem chien tôm ướp bia lam salad bo ngon cách làm cheesecake cu sen nhoi thit ga cach lam coc ngam chua ngot lò nướng đuổi com rang ngon má Ÿ cách làm thịt nguội Món miền Bắc Món Việt Nam thịt heo chiên giòn hoa bí nhồi tôm thịt Đậu y trững cuộn giò Canh ca khoai ngon luon nuong ngu vi vua đầu bếp gÃƒÆ ta bé yêu gỏi gà rán Bún mam sinh tố dâu thơm công thức nghêu xào gừng Ca kho mo trái xoài banh bong lan bang noi com dien cách nấu cháo bồ câu muc nhoi thit nuong Trung Quốc XГґi