Ngày hè oi bức này chỉ có món canh là dễ ăn nhất và trong các món canh thì món luộc lúc nào cũng giữ vị trí đầu vì tính mát của món luộc được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tây luộc giản đơn ngon ngọt và bổ dưỡng nữa nhé.
Măng tây luộc ngọt mát xua tan cái nóng mùa hè

mang-tay-luoc

1.  Măng tây luộc rưới sốt bơ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Măng tây

– Bơ

Cách luộc măng tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn bỏ phần gốc già, phần non các bạn dùng dao bào lên gần đến ngọn thì dừng  lại vì phần ngọn rất non không cần phải bào nhé. Tiếp đến  bạn đem rửa thật sạch, rồi cho vào nồi, đổ chút nước, không nhất thiết là cần đổ ngập nhé. Đun với lửa to, luộc chín măng tây và vớt rau ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Với bơ bạn đun chảy bơ trên chảo nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nâu rồi rưới vào măng tây. Vậy là món măng tây luộc rưới sốt bơ của chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Măng tây luộc chấm sốt mù tạt:

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tây
– 1 lòng đỏ trứng
– 4 thìa canh mù tạt
– 4 nhánh tỏi tăm
– 1 muỗng nước cốt chanh
– 1 cafe vỏ chanh bào
– Dầu oliu

Cách Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và cách luộc như trên bạn nhé

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn món nước chấm mù tạt: Cho lòng đỏ trứng, mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát khi ăn thì chấm nước chấm mù tạt này quá ngon nhé nhưng phù hợp với những bạn ăn được cay thôi nhé.

3. Măng tây luộc ăn kèm với trứng ốp

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

– Măng tây
– Bơ
– 4 lát thịt nguội
– 2 quả trứng

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn sơ chế và luộc măng như trên nhé

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho 4 miếng thịt vào áp chảo chừng hơn 1 phút mỗi mặt thịt rồi cho thịt ra đĩa luộc măng tây.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 chút bơ vào đến khi bơ tan thì  bạn cho từng quả trứng vào và ốp cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, còn phần lòng đỏ để vẫn còn lòng đào món ăn sẽ ngon hơn. Cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với 3 cách chế biến nước chấm giản đơn với măng tây luộc thì các bạn sẽ giúp gia đình có thêm nhiều bữa ăn thật là ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

Cá lóc kho me món trứng món nộm cá đuối nướng củ nghệ măng xào mi xao miến cua mon tay cach xiu thit ngon pizza hoa qua muc xao my y san hà nấu mì qua dau tam lẩu nội trợ gỏi nấm kim châm dưa leo nau banh canh salad thịt gà dứa nhà bếp nau dau gac Bò bít tết che yen chung hat sen phối cơm cuộn california pho bo Liên Khách du lịch rau mà rau rut rim sườn rong biển Hoà ruoc ca món ăn cho trẻ salad bap cai há cảo su hào sung muoi sup nui cach la tom chay xao rau cu songpyun thịt bò thit bo kho gÃƒÆ kho thit xa xiu tom kho tau trung bac thao nau che dau trang ngon xôi đậu đậu phụ chiên sốt thịt xao tom xoi ca ro bánh ông già tuyết công thức cơm nắm hình trái tim ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết MON LAU hÃƒÆ salad kiểu thái kitchen mà ngon má ³ ngon món gà mực thịt xông khói cuộn phô mai mi bo mi y cách làm chả cá ngần mo hanh phô mai chiên xù cây thông Noel hoc cach lam banh kem muoi dua nấu súp nam ca chua ngon cach nau bun ôc quản so tỉ thể tiền vit kho bia no com am bung dien thoai Lenovo trai cay ung viền vong làm bánh mì bánh bông lan chanh bí xào tỏi cách đồ xôi ngon cách làm thịt ba chỉ tốt cho sức khỏe khăn quàng mùa đông lòng gà xào cách làm thạch rau câu LẠmón ngon lễ valentine nấu xôi dừa ngo doc thuc pham tẠHiếp vit quay Ăn gì hôm nay chẠn đùi gà sốt Cách nấu miến Pha nước chấm ốc bánh mì socola bánh tráng cuốn thịt heo vịt nấu rau củ bò nhúng giấm