Ngày hè oi bức này chỉ có món canh là dễ ăn nhất và trong các món canh thì món luộc lúc nào cũng giữ vị trí đầu vì tính mát của món luộc được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tây luộc giản đơn ngon ngọt và bổ dưỡng nữa nhé.
Măng tây luộc ngọt mát xua tan cái nóng mùa hè

mang-tay-luoc

1.  Măng tây luộc rưới sốt bơ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Măng tây

– Bơ

Cách luộc măng tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn bỏ phần gốc già, phần non các bạn dùng dao bào lên gần đến ngọn thì dừng  lại vì phần ngọn rất non không cần phải bào nhé. Tiếp đến  bạn đem rửa thật sạch, rồi cho vào nồi, đổ chút nước, không nhất thiết là cần đổ ngập nhé. Đun với lửa to, luộc chín măng tây và vớt rau ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Với bơ bạn đun chảy bơ trên chảo nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nâu rồi rưới vào măng tây. Vậy là món măng tây luộc rưới sốt bơ của chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Măng tây luộc chấm sốt mù tạt:

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tây
– 1 lòng đỏ trứng
– 4 thìa canh mù tạt
– 4 nhánh tỏi tăm
– 1 muỗng nước cốt chanh
– 1 cafe vỏ chanh bào
– Dầu oliu

Cách Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và cách luộc như trên bạn nhé

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn món nước chấm mù tạt: Cho lòng đỏ trứng, mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát khi ăn thì chấm nước chấm mù tạt này quá ngon nhé nhưng phù hợp với những bạn ăn được cay thôi nhé.

3. Măng tây luộc ăn kèm với trứng ốp

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

– Măng tây
– Bơ
– 4 lát thịt nguội
– 2 quả trứng

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn sơ chế và luộc măng như trên nhé

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho 4 miếng thịt vào áp chảo chừng hơn 1 phút mỗi mặt thịt rồi cho thịt ra đĩa luộc măng tây.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 chút bơ vào đến khi bơ tan thì  bạn cho từng quả trứng vào và ốp cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, còn phần lòng đỏ để vẫn còn lòng đào món ăn sẽ ngon hơn. Cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với 3 cách chế biến nước chấm giản đơn với măng tây luộc thì các bạn sẽ giúp gia đình có thêm nhiều bữa ăn thật là ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

cuống họng heo che Hoa cach lam ca nuong ngu vi kem ăng lê ga ac ham lam com chay cha lua kho quet lạc rang lam tran chau tai nha nước thanh long đỏ bún ngon mep bo ngon tôm ram thịt kem viên chanh tương ớt ngào mực lam chao Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng nui nấu rau củ chè thập cẩm hạt chanh dây chà gà rim cach lam banh ga to hong kong mì gói xào sa tế Hà Thành Sức khỏe bánh dứa tươi công thức chè bơ bo cau salad nicoise gỏi xoài thịt bò khô Từ Thịt bò goi ca cach tron salad bo dau giam xôi vò cơm rượu nước sâm rong biển banh cuon sau rieng beo ngay khoai tây cuốn cÃƒÆ chua bi nhụ Áo xôi cuộn tom sot ot thom ngon Pasta cách nấu xôi lá cẩm bánh chưng cốm Tim kiem cach nau bo vien hoa dâm bụt sốt chanh dây quán chè ngon ở Sài Gòn Công thức chữa ho đặc trị ngày đông nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam ca mu hap xi dau thịt vịt Bà NH canh cà bò bá c cháo cốc Tequila cách làm kim chi cach lam ca nuc nuong gỏi rau muống món chiên hẠi sà m chả tôm cuốn martini cách vo gạo của người Nhật mÐ Ñ Ð quả hồng ga xao mang cách làm chả tôm nam trang củ cải trắng trứng vịt lộn xào chua ngọt súp khoai tây xốt cà chua cách làm cổ áo đính hạt donut trà xanh tom rang cay thach dua vịt hầm nộm rau cần với ruốc thịt bo sao bánh núm dừa tự làm bánh kem thịt ba rọi cách làm tiramisu my chay vàng nước mắm rau củ ca thu kho ngon chỉ mon ngon voi bo Ăn Trưa kheo tay hay lam nau an oreo xay huong dan lam banh quy xot muc nhoi xoi ngon cach lam mon ca chim tu lam sa te tai nha cách nấu bún chả cá bánh nướng nhân dừa lam uc ga xao non dua làm sợi bánh canh thùng banh mi baguette banh mouse cach lam rau xao thap cam mứt dừa cach lam thit bo xao ot nâu lẩu cach lam tortilla ga thit lon sup ga ca cỗ huong dan lam cha lua bo ham rau cu ngon lam chuoi say mỳ ý nghêu rau tiến vua khoai chien Hà p