Ngày hè oi bức này chỉ có món canh là dễ ăn nhất và trong các món canh thì món luộc lúc nào cũng giữ vị trí đầu vì tính mát của món luộc được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tây luộc giản đơn ngon ngọt và bổ dưỡng nữa nhé.
Măng tây luộc ngọt mát xua tan cái nóng mùa hè

mang-tay-luoc

1.  Măng tây luộc rưới sốt bơ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Măng tây

– Bơ

Cách luộc măng tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn bỏ phần gốc già, phần non các bạn dùng dao bào lên gần đến ngọn thì dừng  lại vì phần ngọn rất non không cần phải bào nhé. Tiếp đến  bạn đem rửa thật sạch, rồi cho vào nồi, đổ chút nước, không nhất thiết là cần đổ ngập nhé. Đun với lửa to, luộc chín măng tây và vớt rau ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Với bơ bạn đun chảy bơ trên chảo nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nâu rồi rưới vào măng tây. Vậy là món măng tây luộc rưới sốt bơ của chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Măng tây luộc chấm sốt mù tạt:

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tây
– 1 lòng đỏ trứng
– 4 thìa canh mù tạt
– 4 nhánh tỏi tăm
– 1 muỗng nước cốt chanh
– 1 cafe vỏ chanh bào
– Dầu oliu

Cách Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và cách luộc như trên bạn nhé

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn món nước chấm mù tạt: Cho lòng đỏ trứng, mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát khi ăn thì chấm nước chấm mù tạt này quá ngon nhé nhưng phù hợp với những bạn ăn được cay thôi nhé.

3. Măng tây luộc ăn kèm với trứng ốp

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

– Măng tây
– Bơ
– 4 lát thịt nguội
– 2 quả trứng

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn sơ chế và luộc măng như trên nhé

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho 4 miếng thịt vào áp chảo chừng hơn 1 phút mỗi mặt thịt rồi cho thịt ra đĩa luộc măng tây.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 chút bơ vào đến khi bơ tan thì  bạn cho từng quả trứng vào và ốp cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, còn phần lòng đỏ để vẫn còn lòng đào món ăn sẽ ngon hơn. Cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với 3 cách chế biến nước chấm giản đơn với măng tây luộc thì các bạn sẽ giúp gia đình có thêm nhiều bữa ăn thật là ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

nau mang chua cá rô om cà tôm mực xào chua ngọt khoai viên lăn mì gói cà y xanh Thịt ga luoc súp cần tây xay nhuyễn cơm cháy mỡ hành Hướng Đồ đi biển cực ngỗng phỏ bò gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào sườn non nướng chao ngao hẠp bánh chiên ngọt tự làm whipped cream xào ếch tỏi thuc don ngon ngay he dâu tằm khau nhuc chao ngeu ngon cách làm hải sản bánh su rán túi và các món cơm ngon gỏi chay chả tôm cuốn bảo quản bánh Các mẹo làm ca com Trang chÃƒÆ bánh canh bột dai khoai tay lac pho mai bánh bao chiên giòn thà m gà tây cách làm bánh dầy huong dan lam banh mi khoai tà y cách làm trà táo nấm đùi gà bo sot vang don gian cà tím cac mon bun an sang liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật banh donut huong que ngon tilapia chiên xù Cà mú Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng cach nau sup tom nau canh chua chay vệ dính Nâu bún mam ngon Bà nh Kem banh bong lan cuon dau tay tom xoc toi thom cach lam bun Chà o chay thit kho cu cai cách ướp thịt heo bánh khoai mỳ nướng nước màu burger lá nho chả chay cÃƒÆ thu cach lam suon rang lam banh chocopie bí ngô Thịt Gà tau hu da chan Bò cach lam luoi vit chien gion cuống họng heo Mứt dua nước ép dưa chuột và táo kem dừa chanh chanh cách làm dê xào lăn xiu mai sot ca chua canh rong biển ca nuong Cach nau mi cay nôm nấm kim châm kem dà u Ngắm cach lam salad rau cu dầu điều rau cà u gio song boc trung cut chuoi xanh muoi ngon cach lam cha com gao luc goi tai heo muc nhung giam do banh xeo cúm ca tim sot kem ngon cà thu rim long xao cơm trộn hàn quốc nhan Cuối lõi ngô cơm tấm snack socola the rickshaw huong dan lam cha lua bo ham rau cu ngon xanh cach lam banh bot loc hue xot Quán Sứ chuoi chien bot Cách chiên khoai tây phồng gia do