Hướng dẫn chi tiết cách làm món thịt chân giò hầm măng khô siêu ngon, thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt chân giò hầm măng khô siêu ngon, cách làm giản đơn, cùng thực hiện với NauNgon.com các bạn nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách làm món thịt chân giò hầm măng khô siêu ngon, thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm mon chân giò hầm măng khô phần 1Cách làm mon chân giò hầm măng khô phần 1

Cách làm mon chân giò hầm măng khô phần 1

Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm măng khô:

– 1 kg chân giò
– 200 gram măng
– Hành hương, muối, tiêu, mùi.

Cách làm món thịt chân giò hầm măng khô:

Bước thứ nhất(1): Cắt bỏ phần măng cứng, cắt măng thành từng khúc vừa ăn.

Bước thứ hai(2):  Pha 3 lít nước với 1 muỗng nhỏ muối, ngâm măng trong nước muối qua ít nhất 6 tiếng, xả lại nước lạnh.

Bước thứ ba(3): Luộc măng khoảng 10 phút, sau khi nước sôi, vớt ra một miếng nhấm thử xem còn đắng không, nếu còn đắng thì đổ bỏ nước luộc cũ, đổ lại nước mới, luộc lần hai. Khi nhấm thử măng, không còn thấy đắng thì vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.

Bước thứ tư(4): Chân giò rửa thật sạch, chặt miếng vừa, ướp với 2 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu và hành tím băm. Ướp trong vòng 30 phút.

Bước thứ năm(5): Dùng nồi lớn, cho chân giò vào xào sơ cho thịt săn lại, đổ nước sôi vào ngập hơn mặt thịt. Khi nước sôi lại, cho măng vào, thêm nước cho ngập măng, nhỏ lửa, hầm măng cùng với thịt cho đến khi thịt mềm.

Bước thứ sáu(6): Khi hầm xong, nước còn sấp mặt thịt và măng là vừa, nêm lại theo khẩu vị với chút muối cho vừa miệng.

Cách làm mon chân giò hầm măng khô phần 1Cách làm mon chân giò hầm măng khô phần 1

Cách làm mon chân giò hầm măng khô phần 1

Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món thịt chân giò hầm măng khô  siêu ngon, hãy cho vào bộ siêu tập thực đơn những món ngon Mong các bạn thành công với cách làm thịt chân giò hầm măng khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm cuộn xúc xích với thịt xông khói bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà