Mỗi một món ăn đều đem đến cho người thưởng thức một hương vị khác biệt. Có những món ăn ở đó đòi hỏi sự cầu kì, tỉ mẩn, có những món ăn thì lại được chế biến khá nhẹ nhàng. Tuy nhiên mức độ khó hay dễ không phản ánh hết được độ ngon của món ăn mà ở đó giúp cho chúng ta có thêm những trải nghiệm, thưởng thức về hương vị. Với món dạ dày xào cần tỏi giòn giòn dai dai và rất dễ làm này sẽ mang đến cho ông xã bạn một bữa ăn khá ngon để nhâm nhi với chút rượu hoặc bia nhé. Chị em trổ tài thôi nào.
Giòn giòn dai dai với món dạ dày xào cần tỏi

Da-day-xao-can-toi

Nguyên liệu cho món dạ dày xào cần tỏi:

+ 1 chiếc dạ dày lợn khoảng 300 gr

+ 10 tai nấm hương

+ ½ (một phần hai) củ cà rốt

+ ½ (một phần hai) củ hành tây

+ Cần tây, tỏi tây

+  1 củ hành khô

+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món dạ dày xào cần tỏi:

Bước thứ nhất(1): Để món dạ dày xào ngon, đầu tiên bạn cần làm sạch dạ dày. Cắt bỏ hết phần mỡ còn dư thừa ở bên trong dạ dày. Bạn lộn trái dạ dày, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy. Sau đó bạn cho bột mì vào bóp thật kỹ để dạ dày ra nhớt. Bạn rửa thật sạch lại dạ dày, cho muối vào, bóp xát mạnh tay nhiều lần trước khi rửa lại. Bạn cắt chanh thành từng miếng mỏng, chà chanh thật đều lên dạ dày cho trắng.

Bước thứ hai(2): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước lạnh cho nấm mềm rồi bạn vớt nấm ra, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ tỉa hoa. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần, tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Dạ dày sau khi làm sạch bạn thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng cafe hành băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm để món xào của chúng mình đậm đà hơn nhé!

Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu sau đó cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho dạ dày và nấm hương vào xào với lửa lớn chừng 2′ sau đó cho cà rốt và cuối cùng là hành tây nếm nêm gia vị vừa ăn đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị, sau cùng bạn cho cần tây tỏi tây vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

Trút dạ dày xào cần tỏi ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Không quá phức tạp phải không   các bạn. Hãy làm cho ông xã thưởng thức nhé chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ mê tít món này luôn ^^. Mong các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

hoc sinh sò huyết xào rau râm cach lam ga nuong toi muffins Nấm kim châm Giản Xoi dau nanh Nhat ngon Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng giấm trái bom gà hấp muối Sóc Trăng THỊT lò vi sóng đồ cho mẹ sườn xào Món ngon dễ làm mon heo quay giải nhiệt sinh tố hỗn hợp Sua Cao Bằng cách nấu xôi chibi Cún dưa cải xào hải sản ngæ spaghetti rau củ xào tôm mực Làm Kem Goi bong sung cách làm tôm chiên giòn sữa chua mít banh beo tom chay nem tai hến xúc bánh đa mang nau suon tôm khô bun ca cuon thit ngán biển banh bao thuong hai ngon canh cải bánh rán pancake phô mai que keo sen xien que Goi cuon bồi nước ép dưa chuột và chanh chuyên kem tươi công thức pizza mÓn Mẹo Văt xi quách mon ga kho Cách làm cơm rang cá nấu mẻ cơm chiều mì nấu kim chi món với bún ga bo xoi cach nau canh Món chính ca thu chien Chụp hạt sen làm chả Món ngon bac ha quả dừa f5 đồ cũ khổ qua ốc bươu xào mon ngon moi ngay tet sandwich kẹp phô mai Bí quyết nấu cháo chim cut Ốc hút bó xôi hấp trứng cá nục hấp canh bí tôm tươi ga tron rau ram hÃƒÆ nh làm bánh bao chay đậu phụ chiên Món nướng mon ngon tu thit vit rau củ muối chua cay thơm ngon và là nguyên liệu chính trong cơm rán thạch 3D cách làm bánh Cơm chiên cach lam dui ga chien ngon chuot hoc nau an sốt tương ớt hoc cach lam thach ca ngù kho củ năng nấu nước mía Món ăn bổ dưỡng Phó Đức Chính Cơm rang cach lam dau hu so diep Thịt bo kho nuoc vối Cach goi banh tet lam sinh to hong xiem gan heo xào củ hành chè bí đỏ canh ngao chua boˋ kho cach lam kim chi han quoc cách nấu chè bí ngô mực xào cay Ẩm thực đường phố của châu Á cach lam salad tom cà chua tiếp trứng Trung Quốc Donut lau gau thit trau xao la lot