Mỗi một món ăn đều đem đến cho người thưởng thức một hương vị khác biệt. Có những món ăn ở đó đòi hỏi sự cầu kì, tỉ mẩn, có những món ăn thì lại được chế biến khá nhẹ nhàng. Tuy nhiên mức độ khó hay dễ không phản ánh hết được độ ngon của món ăn mà ở đó giúp cho chúng ta có thêm những trải nghiệm, thưởng thức về hương vị. Với món dạ dày xào cần tỏi giòn giòn dai dai và rất dễ làm này sẽ mang đến cho ông xã bạn một bữa ăn khá ngon để nhâm nhi với chút rượu hoặc bia nhé. Chị em trổ tài thôi nào.
Giòn giòn dai dai với món dạ dày xào cần tỏi

Da-day-xao-can-toi

Nguyên liệu cho món dạ dày xào cần tỏi:

+ 1 chiếc dạ dày lợn khoảng 300 gr

+ 10 tai nấm hương

+ ½ (một phần hai) củ cà rốt

+ ½ (một phần hai) củ hành tây

+ Cần tây, tỏi tây

+  1 củ hành khô

+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món dạ dày xào cần tỏi:

Bước thứ nhất(1): Để món dạ dày xào ngon, đầu tiên bạn cần làm sạch dạ dày. Cắt bỏ hết phần mỡ còn dư thừa ở bên trong dạ dày. Bạn lộn trái dạ dày, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy. Sau đó bạn cho bột mì vào bóp thật kỹ để dạ dày ra nhớt. Bạn rửa thật sạch lại dạ dày, cho muối vào, bóp xát mạnh tay nhiều lần trước khi rửa lại. Bạn cắt chanh thành từng miếng mỏng, chà chanh thật đều lên dạ dày cho trắng.

Bước thứ hai(2): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước lạnh cho nấm mềm rồi bạn vớt nấm ra, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ tỉa hoa. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần, tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Dạ dày sau khi làm sạch bạn thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng cafe hành băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm để món xào của chúng mình đậm đà hơn nhé!

Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu sau đó cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho dạ dày và nấm hương vào xào với lửa lớn chừng 2′ sau đó cho cà rốt và cuối cùng là hành tây nếm nêm gia vị vừa ăn đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị, sau cùng bạn cho cần tây tỏi tây vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

Trút dạ dày xào cần tỏi ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Không quá phức tạp phải không   các bạn. Hãy làm cho ông xã thưởng thức nhé chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ mê tít món này luôn ^^. Mong các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

bánh ú nếp nhân dừa tu lam bo lagu trứng cút lộn sốt me trứng non trai cay tuoi cham chocolate canh kim chi ngon Banh canh chay trứng nướng tro tron nom trứng rang me trứng cá chiên trứng lam che xoai tran chau công thức sò huyết xào rau răm xe đạp trứng muối nhồi khổ qua cach nau vit om sau chocolate vị trà xanh tra sửa xa lach tao ca rot lãnh cảm truyền thống xa lach khoai tay Banh cu cai trọng vit nuong mat sot xoai trai cay tong hop truyền thông ăn uống sức khỏe trứng gà tươi trứng rán xúc xích nôm trứng xào nấu cháo trứng vịt bắc thảo trời lạnh Banh dam cá cay trứng cút rim mặn ngọt tra atiso do tráng miệng chuối xoài chanh dây món beefsteak cừu trứng kiến đen kiến đen dược liệu trứng tráng thịt tra xanh matcha ngon trach trứng bánh trứng lễ Phục sinh trộn salad đậu hũ Banh flan trúng độc treo tranh trai cay thap cam trứng cút rim mặn trướng hơi rát dạ dày hệ tiêu hóa trứng muối hấp thịt trứng gà công nghiệp ThÃƒÆ ch trung cut rim ngon trứng tráng kiểu Pháp suup rau cu Banh flan gato rau tiêu trộn dầu giấm ca chua chutney ngon Nướng ca nuoc chanh dau tuoi thịt viên bọc khoai rán giòn Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào tom xao cari trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng Sức bò đun trò canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi cua chien gion cách làm mứt cà rốt món ăn cho bé mon an han quoc spaghetti khoai tây lên cach lam ech sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho