gà sốt ớt
Nguyên liệu làm gà sốt nấm
+ 1,5 kilogram cánh gà/đùi gà ( hoặc cả lườn nếu bạn thích ) + 1 tsp muối + 1 tsp tiêu đen + 3 tsp bột ớt + 1 tsp bột khoai tây/bột ngô Sốt: + 1 tbs dầu canola + 4 nhánh tỏi lớn + ⅓ (một phần ba) cup ketchup + ⅓ (một phần ba) cup mật ong + 1 tsp tiêu đen + 1 tbs dấm gạo + 1 tbs bột ớt (có thể giảm hoặc tăng tùy theo độ cay bạn muốn) + 1 tbs bột ngô + 3 tbs nước lạnh + Vừng trắng rangCách làm gà sốt nấm
gà tẩm ướp
– Gà làm sạch, thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với các gia vị và để ít nhất nửa giờ cho gà thấm.
ướp gà
– Bắc chảo dầu nóng và chiên gà cho chín vàng. Gà chín, vớt gà ra và dùng giấy thấm bớt dầu trong miếng gà chiên.
chiên gà
– Hòa tan các nguyên liệu làm sốt với nhau (trừ vừng trắng) rồi đổ vào chảo khuấy đều trên lửa nhỏ cho tới khi sốt sôi và trong là đạt.
sốt gà
– Rưới sốt lên gà. Rắc vừng trắng và dùng ngay khi nóng.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
