Thịt vịt là món ăn rất quen thuộc với chúng ta. Những món được chế biến từ vịt: vịt luộc, vịt quay, vịt om sấu… Nhưng có một món vịt có thể ăn kèm với bún ngon tuyệt. Sau đây là công thức cho món vịt nấu măng chua mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hương vị thơm ngon của vịt kết hợp với vị chua nhè nhẹ của măng sẽ làm món bún của bạn thêm đặc biệt hơn đấy.
Cách làm món vịt nấu măng chua ăn với bún ngon ơi là ngon nhé

 vit-nau-mang-chua

Nguyên liệu cho món vịt nấu măng chua:

+ Vịt 1 con khoảng 1,5 kilogram

+ Măng củ chua 500g

+ Gừng, hành tím, hành lá

+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, rượu trắng

Cách chế biến món vịt nấu măng chua:

* Thịt vịt mua ngoài chợ về họ đã làm sẵn rồi bạn chỉ việc rửa thật sạch với nước sau đó lấy rượu chà sát vịt để vịt bớt mùi hôi sau đó rửa thật sạch lại với nước, để ráo thịt sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn ướp với gia vị nước mắm, hạt tiêu, muối để khoảng 2o phút cho thấm gia vị.

* Măng bạn luộc chín cho hết chua rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch sau đó thái lát mỏng, Sau đó đem xào măng, nêm gia vị nước mắm, muối cho vừa miệng để khi cho vào nấu măng ăn đậm vị.

*  Phi thơm hành, cho vịt vào xào săn rồi cho nước vào nấu, khi nước sôi hớt bọt, đậy vung, đun lửa nhỏ cho vịt chín mềm. Sau đó, đổ măng vào đun cùng, nêm gia vị nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt lửa.

* Bún trước khi ăn bạn trần qua nước sôi nóng cho tơi ra, cho bún vào bát với một ít măng, một vài miếng thịt, ớt, tiêu rồi bạn rưới nước dùng vào, nêm gia vị cho vừa miệng nhé. Thế là các bạn đã hoàn thành món vịt nấu măng chua rồi.

Vịt nấu măng chua là món ăn thường dùng trong các bữa tiệc hoặc ngoài quán ăn, tuy nhiên món này đôi khi dùng với cơm cũng khá là ngon nhé. Chỉ mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi các bạn nhỉ. Hãy vào bếp và thử tài khéo léo của đôi tay bạn nào. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

công thức cải thìa xào nấm Thịt Bò tai hộp quà món nướng ngon cach làm cơm nắmp?q=tra chanh ngon">tra chanh ngon rau củ chiên mặn Cách bắp xào chiên cánh gà Phở gà 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn Chanh làm chè 3 màu Rượu vang trắng hoà Nuốt nước miếng với bánh mì thịt bò nấu rau củ với bia cà chua Súp gà vừng phÃ Æ rau chien bánh mì nướng nhúng cha com pasta ngon nướng bạch tuộc chả giỏ gan ngong mi xao thit thạch 4 tầng Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn Giữ món thịt gà suon rim ngon CANH Gà mon com sầu riêng nướng mực với bơ cam súp lơ chiên phô bún trộn tôm rau củ Chè đậu đỏ dầu Cua Biển hến cach lam che lam pudding dau do ngon xôi đậu phô mai món ngon từ sầu riêng Bánh nep chiên cơm mÃ Æ lam mut cam vang khoa Canh nấm PHÁI Sữa hạt sen banh chanh hu tieu cách làm sinh tố ngu vi cach lam banh khoai tay Canh bánh đa cua Cún Khang Cá cơm khô kho khế mut dau gia do Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong cong thuc nau an Ớt hiểm tín đồ sặc Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng nấm xào rau củ nước lã ngao xào trứng dau hu Giả cầy banana cupcake chà bông cá Chanh Muối Cách nấu cháo gà là m sushi 7 Bí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặt đâu hũ Canh suon Chung ca Cai gà chiên nước mấm Món Chè nghêu hấp banh su kem đậu phụ non Giang Sinh cách làm thiệp mắm cá chưng nău nộm tôm trái cây xoài xanh Chè Sài Gòn gấc sốt bò mì ý nam xao Kem dâu lên lam banh ga to cuon phuong bUn rieu quận mi bo bong lan Thịt Vien bun măng chay goi kho sac Tráng Miệng sua tuoi ăn chậm sức khỏe nhai cach lam bap rang bo banh mi bo toi ngon