Thịt vịt là món ăn rất quen thuộc với chúng ta. Những món được chế biến từ vịt: vịt luộc, vịt quay, vịt om sấu… Nhưng có một món vịt có thể ăn kèm với bún ngon tuyệt. Sau đây là công thức cho món vịt nấu măng chua mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hương vị thơm ngon của vịt kết hợp với vị chua nhè nhẹ của măng sẽ làm món bún của bạn thêm đặc biệt hơn đấy.
Cách làm món vịt nấu măng chua ăn với bún ngon ơi là ngon nhé

 vit-nau-mang-chua

Nguyên liệu cho món vịt nấu măng chua:

+ Vịt 1 con khoảng 1,5 kilogram

+ Măng củ chua 500g

+ Gừng, hành tím, hành lá

+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, rượu trắng

Cách chế biến món vịt nấu măng chua:

* Thịt vịt mua ngoài chợ về họ đã làm sẵn rồi bạn chỉ việc rửa thật sạch với nước sau đó lấy rượu chà sát vịt để vịt bớt mùi hôi sau đó rửa thật sạch lại với nước, để ráo thịt sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn ướp với gia vị nước mắm, hạt tiêu, muối để khoảng 2o phút cho thấm gia vị.

* Măng bạn luộc chín cho hết chua rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch sau đó thái lát mỏng, Sau đó đem xào măng, nêm gia vị nước mắm, muối cho vừa miệng để khi cho vào nấu măng ăn đậm vị.

*  Phi thơm hành, cho vịt vào xào săn rồi cho nước vào nấu, khi nước sôi hớt bọt, đậy vung, đun lửa nhỏ cho vịt chín mềm. Sau đó, đổ măng vào đun cùng, nêm gia vị nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt lửa.

* Bún trước khi ăn bạn trần qua nước sôi nóng cho tơi ra, cho bún vào bát với một ít măng, một vài miếng thịt, ớt, tiêu rồi bạn rưới nước dùng vào, nêm gia vị cho vừa miệng nhé. Thế là các bạn đã hoàn thành món vịt nấu măng chua rồi.

Vịt nấu măng chua là món ăn thường dùng trong các bữa tiệc hoặc ngoài quán ăn, tuy nhiên món này đôi khi dùng với cơm cũng khá là ngon nhé. Chỉ mới nhìn thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi các bạn nhỉ. Hãy vào bếp và thử tài khéo léo của đôi tay bạn nào. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

heo hầm mon ăn nam bô kem que chuối ấm phở gà Mấm lam dua gia tai nha bông lan matcha xào nấm kim châm với đậu hũ sandwich nuong trung cut kho cá Hạn ð ngừa bệnh củ hành tây chống viêm chẠlà HEO QUAY GION vien cach lam xoi mit ngon kim chi han quoc banh hoa hong thom ngon Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa Giảm cân nhanh với rau xanh cá chép nấu chua dạ dày hầm xôi 3 màu đậu xanh Cặt heo kem trung bo lo banh muffins thom ngon xào thịt bò cách làm bánh khoai lang nướng cách làm bánh hành chè dưa vàng tra dao hanh nhan pho nai sa te trung dut lo thom ngon tàu hũ bọc tôm thịt crepe chuối Eva pad thai lam banh cupcake kem tuoi bánh bông lan cà rốt Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn việt Thit bo banh hoa huong duong cach cá linh nấu bông điên điển sa lát đậu hũ rau củ sa lát cà rốt cá ngừ sup cua bap trung hoa mang thit ga thom ngon cha dau thit BÃÆo rau nhút ch Đồ ăn vặta bắp chiên xù"> bánh sữa bắp chiên xù mut ca chua thom ngon Canh bầu xúc xích xác ướp rán trứng vịt lộn xào me Trứng cút xíu mại hấp hình hoa cơm rang gà cua chien gion thịt gà cuốn tỏi mon ca ri bach tuoc nuong sa te rau thom cach chien khoai lang BÃƒÆ nh pancake banh hoi binh dinh bun mang vit thom ngon sinh tố trái cây oreo Cà chiên Mật ong thật giả cách làm mì chiên giòn nộm lưỡi heo chua cay yêu cach lam pad thai ngon bò xào dưa leo cach pha bot banh cuon ca ngu nuong tieu xanh cach lam banh mi trang sáng tạo với thực phẩm khoai tay xao xuc xich cach nau bun cha ca mien trung trứng gà chiên củ cải cách làm bún chả nướng trứng cút rim mặn ngọt trung muoi xao muc du du xanh sườn ram mặn ga cuon trung ca hoi chả giò nhân tôm thịt xóc sườn với tỏi cách làm chè sữa chua tom kho to thịt xông khói bọc xúc xích SÃƒÆ cháo vừng đen Dạy Nấu Ăn ngheu xao rau que ngon thịt nướng banh trang dau xanh meo thực đơn ăn dặm cho bé chân gà ngâm giấm sả ớt bún gà trộn banh hoi la cam đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào thà Món xốt phù Cà rốt cach lam kẹo chuối ech chien gion ngon xôi đậu khoai mì trứng cút mon an bai thuoc Đến Trà Cổ thưởng thức những món may và long heo pha lau ngon lá lốt món hấp cách làm thạch râu câu lá dứa cốt ốc xào Cach lam banh trung thu Tự làm tôm tươi rán giòn khoai mi hap nuoc dua ngon Xo 膼岷璵 cách làm bánh bằng nồi cơm điện bánh mì phủ sốt trung thu dạ dày khoai tây sườn xào thơm tự nấu xôi bắp tại nhà cach lam ca Đuối không em bắp bò hầm áp chảo