Lớp da vàng giòn béo ngậy dễ khiến bạn liên tưởng đến món vịt quay thông thường, nhưng món vịt xốt cam này có hương vị hoàn toàn khác biệt. Không cần đến bất kì món nước chấm nào, miếng thịt vẫn đậm đà đủ vị.
Món ức vịt xốt cam, hương vị hoàn toàn khác biệt

Nguyên liệu gồm có:

  •   2 cái ức vịt lọc xương – khoảng 500g
  •   Bột hoa hồi, bột quế, bột gừng hoặc gừng băm, bột mùi tây, hạt tiêu, ớt bột mỗi loại ½ (một phần hai) muỗng cà phê.
  •   2 muỗng canh dầu chiên, 1 – 2 củ hành khô, 2 muỗng cà phê mật ong, 50ml nước cam vắt, 30ml nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bơ hoặc dầu dừa, 1 muỗng cà phê muối.
Nguyên liệu gồm có: 1

Không cần đến bất kì món nước chấm nào, miếng thịt vẫn đậm đà đủ vị.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

trộn thật đều tất cả các loại bột khô và muối rồi xát đều lên phần da vịt.

xắt nhỏ hành khô.

Bước thứ hai(2):

nấu nóng dầu chiên rồi bỏ thịt vào chiên ở lửa vừa khoảng 15 – 20 phút. Khi chín, phần da vịt sẽ có màu vàng đẹp và khá giòn.

Bước thứ ba(3):

Dùng chảo rán vịt tiếp tục phi thơm hành khô. Sau đó, bạn đổ thêm nước cam chanh, mật ong cùng với bơ vào chảo, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp rồi tắt lửa.

Gắp thịt ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn, rưới xốt cam lên thịt vịt và ăn nóng.

Có hàng trăm cách để chế biến thịt vịt và đây chính là một trong những cách bạn chắc chắn không thể bỏ qua. Lớp da vàng giòn béo ngậy dễ khiến bạn liên tưởng đến món vịt quay thông thường, nhưng món vịt xốt cam này có hương vị hoàn toàn khác biệt. Không cần đến bất kì món nước chấm nào, miếng thịt vẫn đậm đà đủ vị. Thêm vào đó, nước xốt cam chua chua ngọt ngọt và rất thơm sẽ làm dịu bớt vị cay của món ăn mà không làm mất đi vị giòn đặc trưng của phần da vịt.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

nấu thạch dâu dê bóp nước á dưa leo Bữa Tiệc Món khai vị cách làm kem sữa vị chanh chuà Nau An Ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Canh rau den pha muối ớt xanh Ga đà lạt âu cach lam ca tim sot thi bam canh ca thac lac ngon Mien nam mon canh chua ca bop luộc gà cải chua nêm thit kho coca cola cà ri kim chi chiên tôm gà kho khoai rau cau Mật ngòi hà nội trang trí nhà bằng giấy dán tường bánh pudding đậu đỏ xả món Thái An mát lạnh Thit bo nau sot vang cÃƒÆ ba sa sup thịt bò sữa tươi cach lam banh trung thu hoa qua cháo nghêu Món chính trư Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt nghe cong thuc mon an bánh quy khoai sắn Địa xoi phong sữa đậu chần nai cuốn ba rọi nắng goi rau den ngon phát móc phu nu sau sinh 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng banh mi dua hau de lam chậu cây đậu phụ hấp trứng Trường Pate Chay Làm bim bim cho con chất béo bão hòa tinh binh pho mát Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó cách làm cá hồi áp chảo sốt chanh dây chậu cây độc đáo khoai làm bánh thịt lợn băm đồ cho bé cach nau an ngOn cá hồi rán chẳm mocktail trứng gà gà kho cay cách làm bánh tai yến ngon thịt ba chỉ nướng hoa quả Cho con ăn dặm cach xao dau dua thit bo canh bí Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm càch làm chà bông cách làm cá chiên vừng Cơm cháy Bánh tiêu gio ca bánh khoai lang mix dừa Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cạch lam kim chi cuon thịt heo chưng mắm cá Cách đơn giản để biết trứng mới lúc Phó Mùa Hè Dấm mì gói bọc khoai tây gùng đừng Tra sửa Món ăn vặt thịt nấu hấp dẫn khoai tây xào bắp bap cai moc banh phong Làm bánh làm kem sadwich thom ngon sốt chua ngọt cach nau xoi cà ro đô uô ng nóng hổi canh khổ qua thịt lợn đặc cách làm bánh chuối nướng Ghé