Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Ức gà miếng to,rửa thật sạch, sau đó cắt cắt mỏng rồi cắt thành sợi vừa ăn.
- Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cau mỏng.
- Ướp ức gà với tỏi, gừng và hỗn hợp: tương hột, tương Hoisin, nước tương, dầu mè và bột bắp, rượu trắng. Ướp gà khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, chảo nóng thì cho ức gà đã ướp vào, xào lửa nhỏ, đến khi gà chín.
- Cho hành tây vào chảo gà,đảo đều tay và tắt lửa.
- Múc gà ra dĩa, rắc thêm mè rang và hành lá cắt xéo,mỏng.
- Gà ăn kèm cơm nóng hoặc ăn cùng salad, thêm chén nước tương với ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)