Sự kết hợp tuyệt hảo giữa lớp thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông rất ấn tượng.
Ức gà xào ớt Đà Lạt

Nguyên liệu cần có:

600 gram ức gà

120 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

40 gram hành tây

30 gram đậu Hà Lan

đường, dầu hào, dầu chiên

hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

tỏi, tương ớt

bột ớt Paprika

Hướng dẫn cách làm:

uc-ga-xao-ot-da-lat

– Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ. Ướp gà với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, ít đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, bột ớt paprika và để khoảng 10 phút cho thịt thấm.

– Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, lấy 1 trái để trang trí, phần còn lại cắt lát rồi cắt thành quân cờ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Đậu hòa lan rửa thật sạch, cắt đôi.
nấu nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn.

– Thịt gà gần chín cho ớt Đà Lạt, đậu hà lan, hành tây vào đảo nhanh tay. nếm nêm lại cho vừa ăn. Múc gà, ớt vừa xào vào trái ớt đã khoét 2/3. Thưởng thức gà với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ức gà xào ớt Đà Lạt nhé!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 (27/09/2012)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga xao ot chuong ga xao ot chuong ga xao ot da lat uc ga xao ot da lat

chấn gà làm giò lụa tại nhà banh nếp lá dứa Việt Nam lam nuoc mam ot Điểm danh các món ăn ngày Tết miền cach lam dua rau muong món tép ngon món canh thanh mát ngày hè Canh trứng Tò chả ôm gối dau phu chẠy đậu phụ kẹp phô mai mi sot thit cua món ăn từ đậu phụ Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí Cá nục lễ hội Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo trứng ốp kem sua dua bounty yaourt xoài cá hồi sốt chua ngọt nướng xúc xích cuộn thịt xông khói thịt bò xào khóm tôm xiên nướng mứt dừa ngon bữa cơm chiều thứ 7 bi quyet lam nem chay ngon ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng lam bo kho gung ãƒæ Menu Cà Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân nộm gỏi rau muống trộn xoài cách làm sinh tố kiwi cach lam sinh to chuoi bo lac Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở butter butter com duong chau hat sen kẹo bạc hà bọc chocolate món Lagu Làm Nem chao hau flan rau cau bánh thuẫn nem phu truc món ngon Lào Cai chân giò rán cach nau che thai Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn cach lam vit quay xao ot chuong cua đồng nấu măng chọn chế biến thịt bò hoa dâm bụt nguoi CARI bông lan cách nấu món ăn ngon bánh mì sandwich trứng chiên những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và banh kem chuoi cach lam cha thị ba chỉ pizza com chay chao nam chay cá rán salad bắp cải trộn sau rieng chien vẠn Thit nướng súp cam cà rốt chè nếp đậu xanh Cách giữ hành tươi lâu chạo bò Cún Khang Cá chim rim măng tươi Do dung hoc tap Trung Hoa canh thịt bò nấu kim chi chả cá basa Tra vai ngon cach lam dau rong sinh to trai cay Bún nước lèo đậm đà hương vị cach luoc khoai mi ngon lưỡi lợn nấu rau củ làm sạch xoong nồi cháy tôm tươi xào hoa mướp bánh mì nhân gà Rau rip pudding bánh phim do re mon canh giá đậu tương nấm kim châm Hà Ly gỏi thịt heo trộn măng tay heo cach lam vien keo dua chữ banh mi kep thit pho mat Nước hoa bánh mì ấn độ Món ngon từ vịt cánh gà món nướng buffalo HAT SEN TUOI Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng bí đao cuộn thịt Ca moi kho ca công thức cá rô phi nướng bơ Æ cá lóc kho mía Làm sa tế cách làm tôm tẩm bột chiên xù cơm cuộn trứng cá chuồn Nau chao moc nhi thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi món hầm ngon Quạt điện cách làm gà rán