Sự kết hợp tuyệt hảo giữa lớp thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông rất ấn tượng.
Ức gà xào ớt Đà Lạt

Nguyên liệu cần có:

600 gram ức gà

120 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

40 gram hành tây

30 gram đậu Hà Lan

đường, dầu hào, dầu chiên

hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

tỏi, tương ớt

bột ớt Paprika

Hướng dẫn cách làm:

uc-ga-xao-ot-da-lat

– Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ. Ướp gà với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, ít đường, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, bột ớt paprika và để khoảng 10 phút cho thịt thấm.

– Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, lấy 1 trái để trang trí, phần còn lại cắt lát rồi cắt thành quân cờ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Đậu hòa lan rửa thật sạch, cắt đôi.
nấu nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn.

– Thịt gà gần chín cho ớt Đà Lạt, đậu hà lan, hành tây vào đảo nhanh tay. nếm nêm lại cho vừa ăn. Múc gà, ớt vừa xào vào trái ớt đã khoét 2/3. Thưởng thức gà với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ức gà xào ớt Đà Lạt nhé!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 (27/09/2012)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga xao ot chuong ga xao ot chuong ga xao ot da lat uc ga xao ot da lat

ga chien măng chua chống cánh gà nướng tỏi giái gan gà ca chep canh cua nau rau mong toi cách làm bánh sầu riêng chiên giòn ga tÃƒÆ GiÒ Thịt kho xơ mít gan ngong Thit ga tiem rau cai xao thit heo ngon sua chua chanh day ca kho dua chua ngon cach lam vang sưa hấp dẫnclass="label" style="background-color: #168388" href="/index.php?q=hàn">hàn Bánh tét Cách làm bề bề bánh phô mai Ngó giò sống nấu phở bò giày dép Thanh Bình sinh tố chuối chanh dây ga nuong ngon nấu chè măng cụt đạuhref="/index.p giới trẻ"> yến mạch với trái câylabel" style="background-color: #A589D9" href="/index.php?q=Để các món luộc trở nên hấp dẫn">Để các món luộc trở nên hấp dẫn salad Mexico mien tim ga com tam ga cuon la qua kèo kem mint ngon Cá thu chiên com salad huong dan lam banh gao bí ngồi cheesecake chanh thach ga tay dut lo làm nem hoa quả khe ngao duong nước canh món bánh dân dã cách làm mì ý Trứng cá hồi che chuoi ngon cua đồng nấu GAa dong">do uong mua dongef="/index.php?q= cách làm bánh quy bơ"> cách làm bánh quy bơ má ³ ngonE2BF" href ga chien gion" href="/index.php?q=dãƒæ">dãƒæ nuoc mam gung Tom sot trung muoi Đô giới trẻ bún chân giò banh bo le ki ma chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm mon an don giang Hot e Thói sa te cay ngon Banh Chuoi nuong gà gà xào hạt điều món xào món Hoa đạu lam com ga hoi an giàu dinh dưỡng nau che sam bo lương gối trang trí cach lam mut quat súp thịt bò gặp ga chien dau hao ngon tempura Nhật món chiên món ngon Nhật goi y thuc don gừng ngâm giấm đèn lồng trung thu lam sushi gac gỏi đò ngu vi ga chien gion mon nau trứng cút lộn xào me gà xào rim đậu nau xoi nep GA oc nau chuoi dau ngon trộn rau càng cua dua xao gỏi rau gà nấu nấm bổ Lau gÃƒÆ cánh gà trộn lá hương thảo nướng gừng tươi cách làm gà nướng Mạng nem chua ngon dua kho người Hà Nội cách làm tương ớt tỏi tại nhà cánh tay Thịt bo kho chân gà nướng xì dầu hải sản sống sốt cà cá thu sốt me món chiên Hằng MT dua cai cơm tối Ăn kèm ngheu nau ca ri