Cách làm ức gà xào nấm đông cô rất độc đáo bởi sự kết hợp giữa thịt gà và nấm đông cô không phải quá mới mẻ mà vô cùng gắn bó với thực đơn mỗi gia đình
Cách làm ức gà xào nấm đông cô cho bữa ăn thêm phần thanh đạm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ức gà: 400g
+ Nấm đông cô: 100g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nước dùng gà
+ 1 muỗng tỏi băm, 3 củ tỏi
+ Gia vị: đường cát trắng, tiêu xay, dầu chiên, dầu hào, hạt nêm.

Cách làm ức gà xào nấm đông cô cho bữa ăn thêm phần thanh đạm

Cách làm ức gà xào nấm đông cô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm thịt gà, nấm và cà rốt

  • Nấm đông bạn cắt bỏ phần chân nấm, mang rửa thật sạch, rồi vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch với nước, dùng dao thái dạng sợi hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt nhé.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị

  • Thịt ức gà bạn dùng dao lọc lấy phần thịt nạc, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt gà vào một bát tô và ướp với gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng đường cát trắng. trộn thật đều các nguyên liệu với nhạu và tiến hành ướp thịt gà trong khoảng chừng 10 phút là được.

Bước thứ ba(3): Xào thịt ức gà với nấm và cà rốt

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, nấu sôi dầu chiên rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm và cho tiếp tỏi đập dập và thịt gà vào xào cùng cho thịt gà thật săn lại, rồi tiếp tục cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn và cho thêm chút nước dùng cho món xào không bị khô rồi tắt lửa.

Thành phẩm thu được của bạn là một đĩa ức gà xào nấm đông cô ngọt mát, thơm lừng và cực đậm đà và món xào ngon nhất nếu ăn chung với cơm nóng. Với cách chế biến này thịt ức gà sẽ mềm và có độ dai nhất đình, không bị khô và mủn như khi chế biến món thịt gà luộc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nguyên liệu banh crepe che dau do nep cam cach lam mut du du làm kem kem trai cay du du nÃƒÆ hoà cach lam banh mi nấm kim châm chiên giòn ca ro chả cốm phá cỗas đậu hũ kho nấm rơmcolor: #DAAA1A" href="/index.php?q=cách làm lươn chiên giòn">cách làm lươn chiên giòn Day Nau An cach nau chao bi cà tím nhồi Lam tóm Những thói quen ăn uống có hại nam dong co Lâng lẩu gà thập cẩm ca chép đón tết mứt dừa món mà cá hấp cà chua ngon nấu chè ngon cach lam ngan ham hat sen Lam banh bong LAN đùi tuong ot am thuc nau an chè xoài phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ sụn món bánh chuối THỊT RẠM khô cá tẩm gừng dây ruy băng ca ngu măng tươi kho thịt Món khai vị trung op let cãƒæ xao chay khoai tây nướng phô mai Khoai tây sot sau bo thom thực đơn mùa hè Nắng nóng cách làm kem chanh leo Banh lá bánh quy mứt trái cây thập cẩm trung cut chien CÁch làm đậu bắp trà bông cúc thực cách chọn vải không bị sâu đầu Bà bẠu cách làm pate ca loc hap bau nghêu lẩu kim chi cay lau ga thai lan dạ dày hầm banh luoi meo chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bí ngô mì bò ngày tết bầu luộc Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực gà xào sả ớt cach làm dấm phải biết Sáng tạo hay banh ran ngot ngon món ngon với cá chẽm cách làm bánh táo Tết hàn thực banh ran cach lam mi xao ca ngu Nộm ngon Bun thit nuong biến tấu ốc cà na rang muối ơt bông thiên lý xào tôm tươi cốm dẹp Kinh nghiệm hay Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xôi cuốn kem hoa quả khô sinh to rau ma dau xanh đậu phụ non hấp nước tương mực ống gia cay cà ri Khoai Môn cach lam oi lac chủ lam banh don gian trường thịt lợn bún xào Món ăn ngon nui chiên mon thit vit Bắc rau củ ếch đồng nghêu xào cay cat tia hoa qua đồ chua ca nau cay quả dâu tây bà nh gio mon ngon tu suon nau canh he